Bổ dưỡng, thơm ngon với cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Cháo chim bồ câu là một trong những món cháo ăn dặm cho bé cực kỳ bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon và chóng lớn được các bà mẹ ưa chuộng. Trong thịt chim bồ câu có chứa nhiều dưỡng chất như: protein, lipit, canxi, phốt pho, sắt hay các loại muối khoáng, vitamin có công dụng bổ can thận, khử phong giải độc… Cháo chim bồ câu rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ như vậy nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách nấu cháo chim bồ câu đâu nhé! Sau đây emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé đảm bảo thơm ngon, dễ làm.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu cháo chim bồ câu:

• Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ
• Chim câu: 1 con
• Nấm hương: 3-4 cái
• Cà rốt: 1/2 củ
• Đỗ cove: 5-7 cái
• Hành khô: 1 củ
• Hành, răm, rau mùi,: 1 ít
• Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

*** Cách chọn chim bồ câu: Nếu mua chim bồ câu còn sống, bạn nên chọn những con chim mới bắt đầu đủ lông sẽ mềm ngọt thịt rất lý tưởng cho món cháo chim bồ câu của bé.

II. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé:

Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm cho cách nấu cháo chim bồ câu cho bé là vo sạch gạo tẻ rồi đem ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa để gạo nở chín mềm.

Bước 2: Phần thịt chim bồ câu đã làm sẵn, bạn bỏ phần chân, lọc thịt băm nhỏ, phần xương thì cho vào nồi ninh trên lửa nhỏ để lấy nước dùng.

Bước 3: Sau đó, phi thơm hành khô bóc vỏ, băm nhỏ với chút dầu ăn rồi cho thịt chim bồ câu vào xào chín, nêm thêm chút mắm cho đậm đà.

Bước 4: Với cà rốt và đậu cô ve, bạn nhặt bỏ 2 đầu. Thái hạt lựu, nấm hương thì đêm ngâm với nước nóng cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành, mùi bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 5: Khi nồi cháo đã chín mềm thì múc cháo ra một nồi nhỏ. Đổ thêm chút nước dùng ninh xương vào đun cho đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh thì cho thêm chút rau củ vào đun khoảng 5-7 phút hay khi rau củ mềm thì nêm chút mắm cho vừa miệng.

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho phần thịt chim bồ câu vào đảo đều, đun thêm 3-4 phút nũa thấy cháo sánh lại là được. Thịt chim bồ câu cũng có thể để bé ăn cùng với cơm khi đã được xào chín nhé! Thịt chim bồ câu mềm, ngọt, thơm vừa miệng trộn cùng với cơm chắc chắn các bé sẽ thích ăn lắm đấy.

Bạn múc cháo chim bồ câu ra bát cho thêm ít rau mùi thái nhỏ vào là đã hoàn thành xong.

Với chia sẻ công thức cho các mẹ cách nấu cháo chim bồ câu cho bé cực đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn các bé sẽ ăn ngon miệng hơn đấy. Cách nấu cháo chim bồ câu không hề khó chút nào phải không, thỉnh thoảng mẹ hãy vào bếp nấu cho bé yêu nhà mình nhé! Tương tự với cách nấu cháo chim bồ câu trên đây, các mẹ có thể thay bằng chim cút hoặc chim ngói để phong phú cho thực đơn của bé. Hy vọng bài viết của emvaobep.com đã cung cấp cho các mẹ kiến thức hữu ích trong việc nấu cháo cho bé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!