Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

Hẳn là nhiều mẹ sẽ cười khi nghe câu này, vì cháo mẹ nấu làm sao có thể so với cháo nhà hàng. Thế nhưng, sự thật là có nhiều chị em kêu ca: “Sao tôi nấu cháo rất kỹ nhưng con lại không thích ăn bằng cháo mua?”. Cháo ở ngoài hàng quánh sánh mịn, thơm ngon và màu sắc cũng cực kỳ hấp dẫn. Hiểu được tâm sự của các bà mẹ trẻ, hôm nay, emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng, đảm bảo con bạn sẽ ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn.

Tham khảo ngay công thức nấu cháo dinh dưỡng ngon dưới đây:

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu cháo ngon như ngoài hàng:

• Thực phẩm nhóm đạm, thịt đủ dùng trong ngày hoặc nhiều ngày
• Thực phẩm nhóm rau/củ.
• Bột ngũ cốc mẹ tự rang xay
•  Bột mè mẹ tự rang, xay.

II.

Bước 1: Hầm ngay nồi cháo trắng đủ để bé ăn 3 bữa trong ngày. Để đa dạng bữa ăn trong ngày cho bé, bạn có thể làm cùng lúc 3 nhóm đạm khác nhau.

+ Với tôm bạn bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lây chỉ đen rửa sạch rồi cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, chút bột tiêu.

+ Với cá hồi bạn rửa sạch, để ráo rồi cho vào chén ướp với 1 ít đầu hành cắt nhỏ, vài lát gừng để khử mùi tanh.

+ Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp vói chút tiêu, đầu hành.

Bước 2: Cho các nguyên liệu vào một nồi to để hấp cách thủy chín thơm, sau đó lấy ra để nguội.

Với nồi đang trên bếp bạn cho nhóm rau củ vào hấp, đậy kín vung khi hấp nhé.

Sau đó, dùng cối nhỏ của máy xay sinh tố xay nhuyễn thực phẩm trên. Xay xong bạn cho các thứ vào từng hộp có nắp đậy kín để vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong ngày.

Bước 3: Đến giờ ăn của con, bạn múc một lượng cháo vừa đủ, dùng thìa múc thức ăn nhóm đạm và nhóm rau đã xay nhuyễn cho vào cháo. Bắc nồi lên bếp đun cho cháo sôi trở lại rồi khuấy đều. Nếu cháo đặc bạn thêm nước, nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi chuẩn bị cho nồi xuống, bạn múc ½ thìa bột ngũ cốc cho vào cháo khuấy đều rồi múc cháo ra chén.

Chờ cháo bớt nóng bạn cho dầu ăn và ½ muỗng bột mè vào cháo trộn đều rồi cho bé ăn thôi.

III. Lưu ý với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

• Với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian cho mỗi lần nấu cháo. Món cháo này chỉ khuyến khích cho bé ăn thô kém.
• Nếu mẹ muốn đa dạng mùi vị, mẹ chỉ cần thay đổi nguyên liệu, riêng với ngũ cốc và bột mè thì phải luôn có. Bột ngũ cốc sẽ giúp cháo sánh và đủ chất dinh dưỡng hơn.
• Có thể cho thêm rau băm nhỏ vào cuối cùng nếu bạn thấy cháo chưa đủ ngon.
• Vì mỗi lần chế biến có thể lượng thực phẩm sẽ khá nhiều, mẹ hãy chia từng phần nguyên liệu vào hộp nhỏ có nắp đậy và dự trữ trong ngăn đá nhé.

Hẳn với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này, mẹ sẽ có nhiều thời gian vui chơi cùng bé. Chúc các mẹ thực hiện thành công!