Cháo thịt bò hành tây cho bé giúp tăng cường sức đề kháng

Cháo thịt bò là món cháo dinh dưỡng mà các mẹ thường xuyên nấu cho con yêu của mình. Tuy nhiên, việc kết hợp thịt bò với các loại nguyên liệu như thế nào, rau củ quả ra sao vẫn luôn là vấn đề khiến nhiều người phải đắn đo, suy nghĩ. Có rất nhiều kiểu cháo thịt bò khác nhau, nhưng có lẽ cháo thịt bò hành tây là một trong số những món cháo giúp mang lại cho trẻ sức khỏe và sự đề kháng tốt nhất. Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo thịt bò hành tây cho bé nhé.

Nguyên liệu cần có để nấu cháo thịt bò với hành tây

• Gạo: 1 bát
• Thịt bò thăn: 500 gr
• Hành tây: 1/3 bát
• Cà rốt: 1/3 bát
• Tỏi: 4 tép
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Hạt vừng rang chín: 4 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Rong biển khô nướng chín

Cách nấu cháo thịt bò với hành tây cho bé ngon miêng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu dùng để nấu cháo

Trước tiên, bạn vo sạch gạo rồi ngâm với nước trong khoảng 30 phút để gạo nở và mềm ra, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian trong việc ninh cháo.

Với thịt bò, sau khi chọn mua được miếng thịt thăn tươi ngon, không có gân, bạn tiến hành rửa sạch, thái miếng rồi cho vào cối xay nhỏ ra.

Với hành tây, cà rốt và tỏi, bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch. Sau đó băm nhỏ hành tây với tỏi, còn cà rốt thì bạn dùng dao xắt nhỏ ra nhé.

Riêng rong biển khô, sau đã nước chín, bạn cho tất cả vào một chiếc túi rồi dùng tay bóp cho nó vỡ vụn ra.

Bước 2: Nấu cháo

Bạn có thể nấu cháo bằng nồi thường, nồi áp suất hay nồi cơm điện đều được. Trước hết, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu mè, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào, đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa là được.

Tiếp đến, bạn thêm hành tây, tỏi băm vào nồi thịt bò, dùng đũa đảo nhẹ vài phút để hành chín tới Sau đó, bạn cho tiếp gạo đã ngâm vào nồi, đảo liên tục bằng đũa, đảo khoảng 3 – 4 phút cho tới khi hạt gạo chuyển sang màu hơi đục và dính. Cuối cùng, bạn thêm cà rốt vào nồi, tiếp tục đảo đều thêm khoảng vài phút nữa.

Sau đó, bạn đổ khoảng 7 bát nước vào, đun 20 phút ở mức lửa vừa. Sau khoảng thời gian này, bạn đảo đều nồi cháo một lần rồi đun tiếp khoảng 10 phút nữa ở mức lửa nhỏ. Cuối cùng, bạn nêm nếm nồi cháo với gia vị cho vừa miệng ăn của bé rồi tắt bếp.

Khi cho bé ăn, bạn múc cháo ra bát, rắc lên trên một ít vụn rong biển và vừng rang cho thơm nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt bò hành tây cho bé rồi đấy. Cũng không có gì phức tạp hay quá khó phải không nào! Hy vọng với sự hướng dẫn của Siêu Web, các mẹ sẽ có thể nấu được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này cho con yêu của mình. Chúc bạn thành công nhé!