Mách bạn món cháo thịt bò rau mồng tơi giúp con tiêu hóa tốt

Khi trẻ được 7 tháng và đang trong thời kỳ ăn dặm, các mẹ đã có thể cho con ăn bổ sung thịt bò là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Để có món cháo thịt bò thơm ngon, thanh mát và dễ tiêu hóa, các mẹ nên nấu cùng với rau mùng tơi nữa nhé. Chắc chắn rằng món cháo thịt bò rau mồng tơi này sẽ khiến cho con yêu của bạn ăn ngon hơn và nhiều hơn.

Bạn đã sẵn sàng chưa nhỉ? Cùng emvaobep học ngay cách nấu món cháo dinh dưỡng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho một bát cháo (khoảng 250 ml)

• Bột gạo (gạo tẻ pha lẫn gạo nếp): 40 gr
• Thịt bò: 20 gr
• Lá rau mồng tơi: 10 gr
• Dầu ăn cho bé: 5 ml
• Nước lọc: 250 ml

Nếu các mẹ muốn nấu cháo với số lượng lớn hơn để chia ăn nhiều lần trong ngày thì chỉ cần lấy tỷ lệ nguyên liệu trên làm chuẩn và nhân lên thôi nhé.

Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi nhanh gọn

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Để có món cháo ngon nhất, bạn cần mua được loại thịt than bò mềm, không có gân và vẫn còn tươi nguyên. Sau khi mua về, bạn rửa sạch, thái miếng rồi băm nhuyễn ra. Với lá rau mồng tơi, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ ra là được.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Nếu bạn cho thịt bò trực tiếp vào nồi cháo thì thịt sẽ bị vón cục, vì vậy, bạn nên trộn thịt bò đã băm nhỏ cùng với 1/3 bát nước lọc, rồi dùng thìa hoặc đũa để đánh tan thịt ra. Sau đó, bạn đổ bát nước thịt bò vào nồi, đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt bò chín thì tắt bếp và xay nhuyễn.

Với rau mồng tơi, bạn luộc hoặc hấp chín rồi tán hoặc xay nhuyễn bằng cối xay.

Bước 3: Nấu cháo

Bạn cho bột gạo cùng với nước lọc vào nồi theo tỷ lệ 1:6, đun sôi với lửa to, vừa đun vừa khuấy đều để bột gạo không bị dính khét dưới đáy nồi. Khi sôi, bạn vặn nhỏ lửa xuống, đun liu riu trong khoảng 20 – 30 phút cho tới khi cháo chín.

Bước 4: Hoàn thành món cháo thịt bò với rau mồng tơi

Khi nồi cháo đã sẵn sàng, bạn cho thêm hỗn hợp thịt bò cùng với rau mồng tơi vào nồi, đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 3 phút nữa thì nêm nếm gia vị (nhạt thôi nhé) rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho ngay vào nồi cháo còn nóng một chút dầu ăn dành riêng cho bé, sau đó đảo đều là xong. Lúc này, bạn đã có thể bắt đầu cho bé ăn rồi đấy.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi thơm ngon rồi. Món ăn đầy dinh dưỡng này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của con yêu ngay thôi, vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ công thức nấu cháo này nhé. Chúc bạn thành công!