Cách nấu canh thịt nạc củ ấu cho ngon cơm bữa trưa

Cách nấu canh thịt nạc củ ấu mà 7monngonmoingay.vn chuẩn bị giới thiệu đến các bạn trong bài viết ngày hôm nay là một gợi ý hay cho các chị em nội trợ trong những ngày khó nấu ăn. Tuy là một loại nguyên liệu giá rẻ, bổ dưỡng nhưng lại không thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình vì khó kết hợp nhưng thịt nạc kết hợp cùng củ ấu lại tạo nên một món canh dân dã, hợp vị, ngon miệng. Ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nước canh, vị bùi của củ ấu và chút dai giòn của nấm mèo từ bát canh mới lạ này. Trong giỏ đồ ăn của bạn trưa nay có củ ấu và bạn chưa biết nấu canh gì? Cùng vào bếp với chúng tôi ngay thôi, mọi băn khoăn của bạn sẽ được giải đáp.

Cách nấu canh củ ấu ngon

Bước 1: Sơ chế thịt và nấm mèo

Rửa sạch thịt rồi thái lát sau đó các bạn ướp thịt với ít muối+ tiêu+ dầu hào+ rượu+ bột năng trộn đều như thế món canh thịt nấu củ ấu cũng được đậm đà hơn.

Tiếp tục ta ngâm nở nấm mèo và xắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế cà rốt và củ ấu

Với cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt lát mỏng, rửa sạch. Chế biến củ ấu bằng cách lột bỏ vỏ ngoài sau đó các bạn đem luộc chín. Bạn có thể tiết kiệm thời gian cách nấu canh củ ấu hơn nếu mua củ ấu luộc sẵn, khi đem về ta chỉ việc lột bỏ vỏ ngoài một cách dễ dàng thôi.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Đun nóng dầu ăn trong nồi và phi thơm gừng băm nhỏ. Tiếp theo đó chúng ta cho cà rốt vào xào, sau đó là đến củ ấu luộc và nấm mèo cho thêm vào nồi một chén nước nữa. Đun cho đến khi sôi thì các bạn cho thịt vào, tiếp tục nấu đến khi thịt chín ta nêm ít muối+ hạt nêm+ tiêu vào. Nhấc nồi canh củ ấu nấu thịt xuống bếp và rắc thêm ít hành lá nữa là hoàn tất.

Món canh này tuy đơn giản nhưng cũng đủ vị, đủ dinh dưỡng hoàn toàn thích hợp cho bữa cơm gia đình. Cách nấu canh thịt nạc củ ấu vừa ngon lại tiết kiệm được khá nhiều thời gian và tiền bạc nữa. Chúc các bạn thành công.