Cách làm món xôi xoài lá dứa ngon tuyệt cú mèo
có cách làm khá đơn giản với màu xanh hấp dẫn làm cho món xôi thêm hấp dẫn thực khách. Với vị béo ngậy của sữa dừa, thơm của lá dứa, ngọt của xoài chín sẽ làm món khai vị tuyệt ngon hay là món điểm tâm hấp dẫn cho bữa sáng đó. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và thực hiện ngay thôi nào. ...
có cách làm khá đơn giản với màu xanh hấp dẫn làm cho món xôi thêm hấp dẫn thực khách. Với vị béo ngậy của sữa dừa, thơm của lá dứa, ngọt của xoài chín sẽ làm món khai vị tuyệt ngon hay là món điểm tâm hấp dẫn cho bữa sáng đó. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và thực hiện ngay thôi nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp ngon chừng 500g.+ Lá dứa chừng vài lá.
+ Xoài chín cần chừng 2 quả.
+ Nước cốt dừa hoặc sữa dừa.
+ Sữa tuwoi cùng đường và bột béo.
Cách làm xôi xoài lá dứa
Món xôi xoài lá dứa chắc sẽ mang lại cho bạn những hương vị thơm ngon không thể chối từ cho được. Món ăn không chỉ ngon mà cách thức làm ra món ăn này cũng thật sự dễ dàng. Bây giờ bạn cùng mình vào bếp nấu món xôi xoài lá dứa thơm ngon này đi thôi nhé!
Bước 1: Sơ chế lá dứa và ngâm gạo
Bạn lấy lá dứa ra rửa sạch rồi dùng dao sắc cắt thành từng khúc nhỏ vừa ròi cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn sau đó lọc lấy chút nước cốt để trộn chung với gạo.
Sau đó bạn lấy gạo nếp đã được vo sạch cho vào ngâm trong nước lá dứa chừng 6 đến 8 tiếng để gạo ngấm được hương lá dứa thơm và gạo xanh giống màu lá dứa.
Bước 2: Nấu chín gạo nếp
Sau khi đã ngâm đủ thời gian cho gọa nếp ngấm hương lá dứa thì bạn cho gạo vào chõ hấp chín cùng với một chút muối. Nều bạn không có chõ hấp thì bạn có thể nấu chín xôi bằng nồi cơm điện để cơm có màu xanh của lá dứa và bắt mắt hơn.
Sau khi xôi chín thì bạn bỏ ra mâm san ra cho xôi được hả bớt nóng sau đó cho thêm vào xôi một chút đường cùng với nước cốt dừa trộn đều lên.
Bước 3: Nấu sữa dừa
Bây giờ chúng mình cùng thực hiện nấu sữa dừa nhé! Bạn cho 100ml nước cốt dừa cùng với đường và 200ml sữa tươi vào nồi đun nhở lửa để hỗn hợp không bị cháy khét. Trong quá trình đun sữa dừa bạn nhớ khuấy đều tay cho đường được tan đều. khi đường tan hết thì bạn cho bột béo cùng với 1 lít nước và đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại là được rồi.
Bước 4: Hoàn thành món xôi
Cuối cùng là bạn cho xôi vào bắt ấn thật chặt để xôi rỗng ở giữa sau đó cho xoài cắt miếng nhỏ cùng với nước cốt dừa vào trong lòng ấn thật chặt rồi mới cho tiếp một lớp xôi lên sau cùng ấn chặt.
Bây giờ bạn úp ngược bát xôi đó xuống lòng đĩa. Trên cùng bạn cho xoài cắt miếng vuông cùng với rưới nước sữa dừa vừa nấu lên trên là được rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi xoài lá dứa thơm ngon mà mình giới thiệu ngày hôm nay nhé.
