31/05/2018, 09:20
Cách nấu canh nấm đậu phụ
Nguyên liệu - 250g đậu phụ non- 125g nấm sò - Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm - 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả - 2 lá chanh, 2 - 3 quả ớt khô nhỏ - 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi - Dầu ăn, tương đậu nành (soy sauce)- 1 - 2 lá gừng (tùy thích) ...
Nguyên liệu
- 250g đậu phụ non- 125g nấm sò
- Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm
- 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả
- 2 lá chanh, 2 - 3 quả ớt khô nhỏ
- 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi
- Dầu ăn, tương đậu nành (soy sauce)- 1 - 2 lá gừng (tùy thích)
-
1
Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn.
Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
