Cách làm cá linh kho tiêu

Nguyên liệu:

- 300 g cá linh- Nước màu

- Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt

- Vài nhánh hành lá

- Nước mắm ngon

Cách làm:

• 1

  Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.

  

• 3

  Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu. Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!