Cách làm salad xoài kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài xanh

- 1/2 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa

- 1/4 củ hành tây

- Một nắm lạc hoặc hạt điều rang

- 30g tôm khô

- Một nắm lá rau mùi

- Nước mắm, nước chanh, đường.

Cách làm:

• 1

  Tôm khô cho vào cối xay khô của máy xay sinh tố.

  

• 2

  Lạc hoặc hạt điều giã dập. Ớt chuông và xoài thái dạng sợi hoặc que mỏng. Hành tây thái lát mỏng. Nếu sợ hành cay bạn có thể ngâm hành vào nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

  

  Salad xoài kiểu Thái là một trong những món vô cùng thông dụng và được yêu thích ở đất nước này. Ngoài những nguyên liệu cơ bản trên bạn có thể cho thêm tôm luộc hoặc thịt heo thái sợi để món ăn đẹp mắt hơn. Vị chua ngọt của xoài, bùi thơm của lạc rang và hơi hăng hăng của hành tây, ớt chuông kết hợp thật tinh tế với chút mằn mặn của tôm khô làm ai đã từng ăn món này đều rất ấn tượng.