Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt như bà nấu
Cách nấu canh mướp lạc tưởng khó nhưng lại dễ vô cùng chỉ cần công đoạn bạn đã có thể vào bếp trổ tài. Bữa ăn gia đình sẽ thiếu đi phần hấp dẫn khi không có một chén canh ngon ngọt thanh mát trong những ngày hè oi bức như thế này. Thay vì những tô canh ngao hay canh chua cá như trước đây bạn có ...
Cách nấu canh mướp lạc tưởng khó nhưng lại dễ vô cùng chỉ cần công đoạn bạn đã có thể vào bếp trổ tài. Bữa ăn gia đình sẽ thiếu đi phần hấp dẫn khi không có một chén canh ngon ngọt thanh mát trong những ngày hè oi bức như thế này. Thay vì những tô canh ngao hay canh chua cá như trước đây bạn có thể chế biến một tô canh mướp lạc để đổi vị cho mâm cơm gia đình. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến canh mướp lạc nhé.
Nguyên liệu:
- 1 trái mướp
- 50g lạc
- Hành lá, rau mùi.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm hạt đậu phụng với nước ấm khoảng 10 phút đến khi lạc mềm lớp áo lụa hơi tróc ra. Mướp đem gọt vỏ thái thành những miếng mỏng, đem rửa sạch với nước rồi để ráo.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu canh mướp lạc
Bắc nồi lên bếp cho lạc đã ngâm mềm vào nồi, thêm lượng nước đủ dùng vào nồi đun sôi rồi cho mướp vào đun khoảng 2 phút bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cho hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vào là có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu canh mướp lạc
Múc canh mướp ra tô để thưởng thức.
 |
Mướp và lạc luôn là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể nếu như mướp giúp thanh nhiệt chống viêm thì hạt lạc rất tốt cho tim mạch giúp giảm cholesterol. Bây giờ bạn có thể kết hợp hai nguồn nguyên liệu trên để chế biến ngay tô canh mướp lạc cho bữa cơm trưa của gia đình chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem. Với lớp mướp mềm tan cùng phần lạc sần sật và phần nước thanh ngọt. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
