Cách làm món bò xào tiêu đen ngon đậm đà

Cách làm thịt bò xào tiêu đen cực ngon với thịt bò thật mềm đậm đà, vị ớt thì giòn ngọt lẫn vị tiêu cay nồng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối cho cả nhà đó! Món bò xào tiêu đen có một sắc màu thật bắt mắt với màu đỏ của ớt chuông, trắng của nấm cùng màu xanh của xà lách khiến mâm cơm thêm hấp dẫn đó. Các món từ thịt bò vừa ngon vừa bổ nên bạn hãy thực hiện choc cả nhà thưởng thức và tầm bổ nhé. Cùng giadinh.blog tìm hiểu cách làm món thịt bò xào tiêu nào.

Nguyên Liệu:

1. 200gr thịt bò mềm
2. 1 muỗng canh dầu ăn
3. 1 muỗng canh tiêu sọ còn nguyên hạt
4. 1 nhánh gừng
5. 1 quả ớt chuông
6. 10 cái nấm kim chi
7. Dầu mè, dầu hào, nước tương
8. Bột bắp
9. Mật ong: 1/2 muỗng cafe

Cách làm món bò xào tiêu đen:

Bước 1: Đầu tiên bạn thái thịt bò theo thớ ngang, nhớ thái thật mỏng. Bạn đem xay phần tiêu sọ, rắc vào thịt bò nhé.

Bước 2: Các bạn chuẩn bị phần gia vị để ướp: 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng cafe + 1 muỗng canh bột bắp + 1 muỗng cafe nước tương+ 1/2 muỗng cafe mật ong trong thời gian 30 phút nhé.Bước 3: Còn đối với gừng thái ra sợi mỏng. Hành lá đem đi chẻ dọc, cắt khúc. Nấm các bạn đem rửa sạch , ngâm muối khoảng 15 phút, để ráo. Ớt chuông bạn đem cắt khối vừa ăn nhé.Bước 4: Các bạn đun chảo nóng, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, rồi rào gừng, hành cho đến khi bạn nghe dậy mùi thơm nhé.Tiếp đến các bạn cho ớt chuông vào xào trong 1 phút nhé. Sau đó cho nấm vào chảo.  Kế đến bạn cho thêm thịt bò vào với lửa lớn và đảo thật nhanh và đều tay. Khi thấy thịt bò chín mềm thì các bạn tắt bếp, cho bò xào tiêu đen ra đĩa có lót sẵn vài lá xà lách, và dùng nóng nhé.

Món bò xào tiêu đen có một sắc màu thật bắt mắt với cái sắc đỏ của ớt chuông, trắng của nấm và với màu xanh của xà lách khiến mâm cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Thịt bò mềm thật đậm đà, ớt giòn ngọt lẫn với vị tiêu cay nồng sẽ là lựa chọn tốt cho bữa tối của cả nhà đó!Chúc bạn thành công món bò xào tiêu đen!