Cách nấu canh chua cá chép ngon nhất mà mẹ nào cũng nên biết

Cách nấu canh chua cá chép đã không còn xa lạ gì với các mẹ khi vào bếp chế biến nữa đúng không. Nhưng các mẹ vẫn chưa biết được cách chế biến chuẩn nhất nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức nấu canh chua cá chép một cách chuẩn nhất từ trước đến nay. Với phần hương vị thì không chê vào đâu được với lớp cá chép thơm thịt, mềm tan vào miệng cùng lớp nước có tí chua, cay, ngọt, đậm đà thì còn gì tuyệt bằng. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một tô canh chua cá chép hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1. 1kg cá chép
2. 1 trái dứa
3. 1 quả me
4. 1 quả cà chua
5. 1 quả ướt cay
6. Rau mùi tàu, rau thì là
7. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, muối.

Hướng dẫn cách làm canh chua cá chép ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chép mua về đem rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.

Cà chua mau về đem rửa sạch, thái múi cau. Gọt lớp vỏ dứa bên ngoài, cắt hết mắt dứa đi rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi, thì là đem rửa sạch, thái mịn. Ớt đem rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu canh chua cá chép

Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào đun nóng cho cá vào rán sơ qua hai mặt cho vàng. Cho lượng nước đủ dùng vào nồi, tiếp tục thêm me vào dầm lấy nước cốt, tiếp tục cho dứa, cà chua về nấu kĩ lên nhé.

Nếm nếm gia vị vừa ăn vào nồi, thêm cá vào đun sôi vài phút thì giảm lửa lại.

Bước 3: Hoàn thành canh chua cá chép

Khi canh đã chín cho ớt, thì là, rau mùi vào và tắt bếp. Múc canh ra ngoài và thưởng thức ngay thôi nào.

Ngày hè oi ả đã tỏa những tia nắng đầu tiên rồi lúc này đa số mọi người đều cảm thấy khó chịu trong người dẫn đến khẩu vị ăn uống cũng giảm đi ít người. Nên việc cần nhất của các mẹ là phải thay đổi ngay thực đơn ăn uống của gia đình mình để cải thiện rõ rệt khẩu vị ăn uống. Chắc chắn canh chua cá chép sẽ giúp cho các thành viên gia đình bạn ăn ngon hơn những ngày thường. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam