Cách muối dưa chuột giòn chua ăn dần ngày hè
Cách muối dưa chuột thật là đơn giản với các chị em nội trợ khi muốn chế biến cho gia đình một hũ để ăn dần. Dưa chuột muối là món ăn kèm khá gần gũi trong nền ẩm thực Việt từ những năm qua không khó để chế biến nhưng vẫn làm ra một hũ dưa chuột muối cuốn hút hoàn toàn người ăn. Đặc biệt vào ...
Cách muối dưa chuột thật là đơn giản với các chị em nội trợ khi muốn chế biến cho gia đình một hũ để ăn dần. Dưa chuột muối là món ăn kèm khá gần gũi trong nền ẩm thực Việt từ những năm qua không khó để chế biến nhưng vẫn làm ra một hũ dưa chuột muối cuốn hút hoàn toàn người ăn. Đặc biệt vào những ngày hè oi nóng như thế này có một đĩa dưa chuột muối để ăn kèm thì còn gì tuyệt vời bằng nữa. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp tìm hiểu cách muối dưa chuột nhé.
Nguyên liệu:
- 400g dưa chuột
- 2 củ hành khô, 1 củ gừng, 2 củ tỏi, 2 quả ớt
- Gia vị: Muối, đường, giấm.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa chuột đem rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và ngâm trong âu nước muối pha loãng. Đem rửa lại thêm một lần nữa rồi để ráo hết nước đi. Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt cắt cuống đem cuống, gừng thái miếng mỏng.
 |
Bước 2: Tiến hành muối dưa chuột
Pha 1 thìa đường + 3 thìa giấm + 3 thìa muối + 700ml nước ấm rồi thêm hành khô + gừng + ớt vào khuấy cùng đến khi đường và muối tan hết. Cho dưa chuột vào lọ thủy tinh thêm nước giấm vừa pha lên ngập dưa chuột là bạn có thể đậy nắp.
 |
Bước 3: Hoàn thành muối dưa chuột
Khi dưa chuột muối được bạn lấy ra cắt miếng vừa ăn.
 |
Dưa chuột muối là món ăn dân dã không thể thiếu được trong bữa ăn của gia đình người việt. Muốn chế biến không khó chỉ cần bạn nắm trong tay công thức chuẩn nhất đã có thể làm ra những miếng dưa chuột muối vừa xanh lại giòn có tí vị chua sẽ kích thích hoàn toàn khẩu vị ăn uống của người dùng. Bạn không cần ra các hàng quán để mua các loại đã mua sẵn về ăn nữa mà bạn có thể tự tay chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
