Cách làm mực nhồi miến ngon mê mẩn người ăn

Cách làm mực nhồi miến được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần chút thời gian vào bếp đã có thể trổ tài chế biến cho gia đình. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món mực nhồi thịt rồi bây giờ chỉ cần chút biến tấu bạn đã có thể vào bếp chế biến ngay món mực nhồi miến. Không cần những nguyên liệu cầu kì nhưng vẫn có thể làm ra một món ăn đổi mới khẩu vị ăn uống của gia đình. Mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến mực nhồi miến cho mâm cơm trưa nay.

Nguyên liệu:

1. 300g mực tươi
2. 300g miến khô
3. 100g bạch tuộc
4. 1 thìa ô liu
5. 2 tép tỏi băm nhỏ
6. Rau ngò, nước sốt hải sản.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực đem rửa sạch để ráo nước. Bạch tuộc đem rửa sạch thái lát nhỏ, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi cho bạch tuộc vào rán khoảng 5 phút thì tắt bếp lấy bạch tuộc ra. Gắp bạch tuộc ra bát nhỏ còn dầu ăn cho ra riêng.

Tỏi, rau ngò rửa sạch thái nhỏ cho vào chén sốt hải sản cùng dầu ô liu.

Miến ngâm với nước cắt thành từng đoạn nhỏ cho trộn cùng với bạch tuộc.

Bước 2: Tiến hành làm mực nhồi miến

Trải mực ra nhồi miến và bạch tuộc vào trong bụng rưới hỗn hợp nước sốt lên bề mặt bạch tuộc. Dùng giấy bạc gói lại đục lỗ xung quanh miếng mực rồi cho vào lò nướng ở khoảng 170 độ C nướng trong 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành làm mực nhồi miến

Khi mực chín bạn cho ra đĩa để thưởng thức.

Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình nhưng chưa biết cách chế biến món ăn gì. Bạn có thể thêm ngay món mực nhồi miến vào thực đơn ăn uống chắc chắn mọi người sẽ mê tít hương vị món ăn cho xem. Với lớp mực sần sật thêm tí miến dai dai tan chảy vào nhau còn gì bằng nữa. Không khó để chế biến nên các bạn có thể nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu để trưa nay đi làm về bắt tay vào chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep