Cách làm tương ớt cà chua cay ngon hấp dẫn cực đơn giản

Cách làm tương ớt cà chua cay ngon hấp dẫn cực đơn giản chỉ cần thực hiện một vài thao tác nhỏ là có ngay tương ớt cà chua để dành được thời gian lâu cho cả nhà cùng thưởng thức. Tương ớt rất phổ biến có thể ăn kèm với nhiều món ăn làm tăng thêm khẩu vị kích thích ăn uống ngon hơn. Hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn cách làm tương ớt cà chua thơm ngon cay ngọt dưới đây để có thể thực hiện thành công món tương ớt cà chua này nhé!

Nguyên liệu làm tương ớt cà chua

• 500gr ớt hiểm
• 50gr tỏi
• 2 quả cà chua
• Đường
• Muối
• Dấm

Cách làm tương ớt cà chua thơm ngon

Bước 1: Làm sạch ớt

• Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo. Cắt bỏ hết phần cuống.

Bước 2: Làm cà chua

• Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 3: Luộc ớt cà chua

• Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra.

Bước 4: Xay hỗn hợp

• Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.

• Lọc qua rây để loại bỏ hạt ớt.

Bước 5: Đun sôi hỗn hợp

• Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình.
• Đun chừng 15-20 phút đến khi tương ớt cạn, sánh mịn là được.
• Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.

Với cách làm tương ớt cà chua cay ngon đẹp mắt cực đơn giản trên đây bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình những hủ tương ớt thơm ngon hợp vệ sinh nhất. Còn chần chừ gì mà không nhanh bắt tay vào làm món tương ớt hữu dụng này. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm cách làm nhiều món ăn ngon nhé!