Cách làm món kim chi lá hẹ siêu nhanh

Quần yếm jean trẻ trung năng động cho các nàng tự tin xuống phố. Các loại quần áo làm từ chất liệu jean luôn có một chỗ đứng nhất định và chưa bao giờ lỗi mốt đối với giới mộ điệu. Và quần yếm jean cũng là một style luôn được phái đẹp yêu thích và tin tưởng để mang đến sự cá tính cho người mặc. Hãy cùng phunublog.vn cùng đi tìm hiểu về vẻ đẹp riêng của yếm jean nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món kim chi lá hẹ:

Món kim chi lá hẹ là một trong những món ăn Hàn Quốc dễ làm, các nguyên liệu để làm món này cũng có thể tìm thấy ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Hãy cùng giadinh.blog điểm danh một số nguyên liệu chính nhé:

• Lá hẹ: 300g
• Ớt bột Hàn Quốc: 50g
• Nước mắm: 5 thìa cà phê (Các bạn lưu ý chọn loại nước mắm ngon để kim chi giữ được lâu hơn, làm nước mắm không ngon dễ khiến kim chi bị biến chất)
• Đường: 3 thìa
• Bột nếp: 2 thìa cà phê
• Hành tây: 1/2 củ
• Vừng trắng: 2 thìa cà phê

Cách làm món kim chi lá hẹ tươi ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kim chi lá hẹ

• Lá hẹ: sau khi mua về các bạn đem nhặt sạch rễ, bỏ hết các lá úa đi và rửa thật sạch với nước nhé, vớt ra để ráo nước. Sau đó đem cắt thành khúc vừa ăn khoảng 3 đến 4cm.

• Sau khi đã cắt hẹ ra khúc vừa ăn, ta cho lá hẹ vào một tô lớn rồi cho nước mắm ngon đã chuẩn bị vào và trộn đều để hẹ được thơm ngon và đậm đà hơn.
• Hành tây: Chúng ta bóc sạch vỏ hành tây, sau đó rửa sạch và bổ múi cau mỏng vừa ăn. Lưu ý ta chỉ làm nửa củ hành tây thôi nhé vì hành tây tương đối hăng nên khi cho quá nhiều sẽ át đi mất mùi thơm đặc trưng của lá hẹ.

Xem thêm: Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc ngay tại nhà mang đến hương vị độc đáo các bạn không thể bỏ qua

Bước 2: Làm hỗn hợp bột để ướp kim chi:

• Với bột nếp đã chuẩn bị, các mẹ đem trộn bột nếp với 250ml nước lọc và chút đường vào một chiếc nồi nhỏ, trộn đều tay để bột nếp không bị vón cục nhé.
• Sau đó, ta bắc nồi nước trộn bột nếp lên bếp, mọi người đun sôi ở nhiệt độ trung bình, vừa đun ta vừa khuấy đều tay để bột không bị vón cục và chín đều.
• Đến khi nào hỗn hợp đó sệt lại và ở dạng bột hỗn hợp như hồ dán là được. Bắc hỗn hợp bột nếp ra khỏi bếp và để nguội.

Bước 3: Trộn kim chi lá hẹ

• Chúng ta chuẩn bị một thau inox sạch,  đổ hỗn hợp bột nếp ra thau, sau đó đem trộn các loại gia vị nước mắm + đường + ớt bột Hàn Quốc vào cùng với hỗn hợp đó. Hãy nhớ đeo găng tay và trộn bằng tay cho đều nhé!

• Khi hỗn hợp bột và gia vi đã trộn đều, ta cho lá hẹ và hành tây vào đảo đều lên. Nhớ đảo nhẹ tay để lá hẹ không bị nát.
• Cuối cùng ta cho chút vừng vào trộn đều là xong .

Bước 3: Trình bày món kim chi lá hẹ

Sau khi để hỗn hợp kim chi lá hẹ sau 2 giờ, các bạn cho kim chi lá hẹ ra đĩa, rắc thêm chút vừng lên trên mặt đĩa cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kim chi lá hẹ mang đâm hương vị Hàn Quốc cho cả gia đình thưởng thức rồi!

Món kim chi lá hẹ này gia đình bạn có thể ăn ngay sau 2 giờ đồng hồ hoặc có thể bỏ vào lọ kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và để ăn dần nhé!

Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà