Cách làm trà sữa thái xanh ngon khó cưỡng cho ngày hè về
Cách làm trà sữa thái xanh chắc chắn sẽ được nhiều chị em nội trợ săn lùng nhất hiện nay. Trà sữa thái xanh hiện đang “làm mưa làm gió” trên khắp thị trường. Bất kì quán trà sữa lớn nào trên đất nước loại thức uống trà sữa thái xanh cũng được bán chạy hàng đầu. Không chỉ vậy đặc ...
Cách làm trà sữa thái xanh chắc chắn sẽ được nhiều chị em nội trợ săn lùng nhất hiện nay. Trà sữa thái xanh hiện đang “làm mưa làm gió” trên khắp thị trường. Bất kì quán trà sữa lớn nào trên đất nước loại thức uống trà sữa thái xanh cũng được bán chạy hàng đầu. Không chỉ vậy đặc biệt vào những ngày hè nóng nực đã tới gần bạn có thể vào bếp chế biến những loại đồ uống thanh mát giải nhiệt cho ngày hè thì trà sữa thái xanh sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một ly trà sữa thái xanh nhé.
Nguyên liệu:
- 10g bột rau câu
- 50g bột trà xanh thái xanh
- 40g bột trà xanh
- 300g sữa tươi không đường
- 3 lá dứa
- 250g đường trắng
- 4 lít nước
 |
Hướng dẫn làm trà sữa thái xanh ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa mua về rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Dùng rây lọc bã đi chỉ giữ lại phần cốt lá dứa. Bắc nồi lên bếp cho 1 lít nước vào đun sôi, cho bột rau câu vào tô thêm 50g đường trộn đều lên rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều để không bị vón cục.
 |
Khi thấy nước sôi bạn cho hỗn hợp rau câu dừa vào nấu nhớ khuấy đều để bột rau câu tan hết. Đun sôi đến khi thấy nước trong lại thì đổ rau câu dừa ra khuôn để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng là được.
Bước 2: Tiến hành làm trà sữa thái xanh
Đun sôi 2 lít nước đến khi sôi cho 50g bột thái xanh vào tầm 10 phút để trà xanh tan hết màu rồi dùng lọc giữ lại phần nước trà đặc. Dùng tay vò trà xanh 3 phút rồi cho 1 lít nước đun sôi để nguội. Dùng lọc để lọc lấy phần nước trà xanh một lần nữa rồi trộn chung 2 phần nước trà vừa lọc với nhau. Khuấy đến khi nước trà xanh có màu xanh lục đậm.
 |
Khi trộn đều nước trà xanh xong bạn cho 200g đường, 300g sữa đặc, 40g bột trà xanh vào khuấy đều. Trà sữa thái xanh sẽ có màu xanh bơ.
Bước 3: Hoàn thành làm trà sữa thái xanh
Lấy rau câu dừa ra, dùng cao cắt thành những miếng vừa ăn rồi rót trà sữa thái xanh vào, thêm ít đá là thưởng thức.
 |
Không cần đi bất kì quán trà sữa nào để mua trà sữa thái xanh về để thưởng thức nữa. Bây giờ, ngay tại gian bếp của gia đình cũng có thể tự chế biến loại trà sữa này rồi mới nghe thôi nhiều người đã kích thích lắm rồi. Bởi phần thạch giòn sật sật hòa cùng lớp nước trà sữa ngon ngọt thanh mát đúng là quá đã cho những ngày hè oi nóng. Vậy bạn còn suy nghĩ gì mà không bắt tay ngay vào chế biến ly trà sữa thái xanh cho gia đình nào. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
