Cách làm món thịt bò xốt nước tương nhìn là “mê”, ăn là “phê” liền

Cách làm món thịt bò xốt nước tương là món ăn rất đậm đà, ngon mềm và rất được yêu thích trong những ngày trời se lạnh hay những khi cơn mưa ập tới, những miếng thịt bò mềm ngon cùng với nước xốt tương đậm đà làm cho món ăn thêm phần quyến rũ, chỉ cần nước xốt của nó rưới vào cơm thôi cũng đã thấy ngon và rất dễ ăn rồi, các bạn hãy thử cùng với giadinh.blog.com vào bếp và chế biến xem món ăn này thú vị tới mức nào nhé.

• Đường nâu: 145g
• Bột ngô: 30g
• Thịt bò thăn: 450g
• Nước tương: 120ml
• Nước: 120ml
• Gừng băm nhỏ: Nửa thìa cà phê
• Tỏi băm nhỏ: 1 thìa
• Dầu ăn
• Hành hoa.

Cách làm món thịt bò nước xốt tương

Bước 1: Chuẩn bị hành hoa

• Hành hoa nhặt bỏ lá vàng úa rồi rửa sạch cắt thành khúc chéo dài khoảng 1,5 cm
• Cho hành ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị thịt bò

• Thịt bò rửa sạch sau đó thái thành từng miếng có độ dày khoảng 6mm
• Lấy một chiếc hộp cho vào đó hết chỗ thịt bò vừa thái rồi rắc bột ngô lên trên, lấy đũa đảo đều cho bột ngô bám đều xung quanh miếng thịt bò
• Để hộp thịt nghỉ khoảng 20 phút sau đó các bạn đổ hết chúng ra chiếc rổ nhỏ xóc đều lên cho lượng bột thừa được loại bỏ đi.

Bước 3: Nấu nước tương

• Cho chảo lên bếp, đổ 2 thìa dầu vào rồi cho tỏi và gừng vào phi cho thơm lên, khi thấy tỏi và gừng đã vàng thì cho nước tương vào rồi khuấy đều chúng lên
• Khi thấy hỗn hợp nước xốt trong chảo sôi lên thì đổ tiếp đường kính vào rồi khuấy cho tan hết đường ra, đun khoảng 3 phút rồi tắt bếp đặt chảo nước xốt sang một bên.

Bước 4: Xào thịt bò

• Cho chảo khác lên bếp, cho chút dầu ăn vào vặn lửa lớn lên rồi cho hết thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.
• Chuẩn bị chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu rồi cho thịt bò ra đĩa
• Tiếp đến đun sôi lại chảo nước xốt rồi đổ thịt bò vào đun tiếp khoảng 2 phút nữa cho nước xốt quện vào miếng thịt
• Cuối cùng là rắc hết hành hoa vào chảo đảo đều

Bước 5: Hoàn thành món thịt bò xốt nước tương

• Cho thịt bò xốt nước tương ra đĩa ăn nóng.

Món thịt bò xốt nước tương là một phương pháp nấu ăn rất ngon mà các bạn có thể cho vào thực đơn bữa ăn của gia đình, làm phong phú thêm các món ăn và giúp chất lượng của bữa ăn được cải thiện hơn, món ăn thơm ngon đậm đà khó mà chối từ, món ăn này khi ăn cùng cơm nóng rất tuyệt vời đấy. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xốt nước tương.