Cách làm tôm chiên xù giòn ngon hết ý, ăn là mê
Nguyên liệu Nguyên liệu mà bạn cần dùng cho món tôm chiên xù này bao gồm: - 1kg tôm (được khoảng 35-40 con) - 100g bột ngô - 3 lòng trắng trứng - 300g dừa tấm, rang khô trên chảo - 40g đường - 1 thìa cà phê muối - Dầu ăn. 1 Tôm mua về phải là ...
Nguyên liệu mà bạn cần dùng cho món tôm chiên xù này bao gồm:
- 1kg tôm (được khoảng 35-40 con)
- 100g bột ngô
- 3 lòng trắng trứng
- 300g dừa tấm, rang khô trên chảo
- 40g đường
- 1 thìa cà phê muối
- Dầu ăn.
-
1
Tôm mua về phải là những con tôm to bản, béo mập. Bạn lưu ý bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ để lại phần thân và đuôi tôm. Sau đó bạn rút chỉ đen ở lưng tôm rồi rửa sạch và để ráo nước. Bạn có thể dùng tôm đông lạnh loại to ở siêu thị cho nhanh.
Bạn trộn đều muối tiêu và bột ngô, đổ vào túi ziplock to rồi cho tôm vào cùng. Đóng chặt túi lại, xóc lên cho bột bao đều bên ngoài tôm.
Trộn đều dừa tấm và đường với nhau.
Mỗi mặt tôm bạn chiên trong khoảng 40-60 giây. Nếu thấy bên ngoài tôm vàng quá nhanh, bạn giảm bớt lửa để tôm có thể chín kỹ bên trong.
-
3
Sau khi tôm chiên xù chín, bạn dùng muôi thủng để vớt tôm ra, hoặc có thể dùng đũa để gắp ra bạn nhé, để tôm lên giấy thấm dầu để tôm ráo bớt dầu đi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên xù này nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món tôm chiên xốt chua ngọt tại đây nhé!
Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Lamsao.com thì hãy để lại comment phía dưới cho chúng tôi nhé! Cảm ơn bạn!
