Cách làm bánh bao bí đỏ chiên thơm lừng cho bữa sáng
Làm bánh bao tại nhà đang là trào lưu của nhiều bà nội trợ. Bên cạnh việc làm bánh bao khá dễ dàng thì với món ăn này, bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Nếu đã quá quen thuộc với những món bánh bao nhân thịt hay nhân nấm, thì nay, bạn có thể học cách làm bánh bao bí đỏ ...
Làm bánh bao tại nhà đang là trào lưu của nhiều bà nội trợ. Bên cạnh việc làm bánh bao khá dễ dàng thì với món ăn này, bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau.
Nếu đã quá quen thuộc với những món bánh bao nhân thịt hay nhân nấm, thì nay, bạn có thể học cách làm bánh bao bí đỏ chiên vô cùng hấp dẫn mà đơn giản dưới đây nhé!
Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi mang hấp bí đỏ và nghiền nhuyễn.
Sau đó từ từ trộn bột gạo nếp với thịt bí ngô, mỗi lần chỉ cho khoảng 30g bột gạo nếp. Bạn trộn cho đến khi bột gạo nếp và thịt bí ngô kết hợp với nhau.
Cứ như vậy trộn cho đến hết phần bột gạo nếp, rồi rắc thêm một ít bột lên để chống dính. Lúc này, bạn dùng tay nhào cho đến khi bột thành một khối mềm mịn.
Bạn có thể cho vụn bánh mì vào một bát, để riêng nhé.
Làm nhân bánh bao và chia vỏ bánh thành các phần bằng nhau.
- 3
Sau đó bạn ấn dẹt các viên bột tròn rồi cho phần nhân lạc vào rồi dùng tay miết các góc bánh cho kín. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể dùng tay vê tròn một lần nữa để nhân bánh không rơi ra ngoài.
Ngoài ra, bạn có thể thay nhân bánh bao bí đỏ bằng nhân đậu đỏ nhé.
Chiên bánh bao đến khi 2 mặt ngả màu vàng nâu là được.
Thành phẩm
Đĩa bánh bao bí đỏ đẹp mắt, thơm phức, nóng hổi khiến mọi người khó mà kiềm lòng được. Vị ngọt của bí đỏ và đường nâu, vị dẻo thơm của bột nếp quyện lẫn vào nhau làm nên những hương vị rất thơm ngon, rất đặc trưng của món bánh bao bí đỏ.
Bánh bao bí đỏ chiên ăn khi đang còn ấm là ngon nhất. Bạn có thể bọc bánh thật kỹ trong túi nilon hoặc trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.
Trong tiết trời mát mẻ, được thưởng thức những chiếc bánh bao bí đỏ nóng hổi, vàng rộm và nhâm nhi cùng 1 ly sữa nóng khiến con người ta cảm thấy tinh thần sảng khoái hơn.
Vỏ bánh màu vàng nâu cực bắt mắt.
