Cách làm thịt xá xíu ngon bổ dưỡng cho thực đơn mới của gia đình
Cách làm thịt xá xíu nay đã không thể làm khó được bất kì chị em nào khi muốn vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nữa rồi. Với công thức làm thịt xá xíu mà chúng tôi cung cấp chắc chắn sẽ giúp bạn rất nhiều khi muốn vào bếp chế biến rồi. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé với lớp ...
Cách làm thịt xá xíu nay đã không thể làm khó được bất kì chị em nào khi muốn vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nữa rồi. Với công thức làm thịt xá xíu mà chúng tôi cung cấp chắc chắn sẽ giúp bạn rất nhiều khi muốn vào bếp chế biến rồi. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé với lớp thịt xá xíu dai dai, đậm đà béo ngậy tan chảy vào nhau thì còn gì tuyệt bằng cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn nữa. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình mình một đĩa thịt xá xíu siêu hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt heo
- 3 củ tỏi
- 3 muỗng đường mật
- 3 muỗng mật ong
- 2 muỗng ngũ vị hương
- 3 muỗng nước màu
- 50g ngũ vị hương
- Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, muối, đường, hạt nêm.
 |
Hướng dẫn làm thịt xá xíu ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi đem bóc sơ vỏ bên ngoài, đem băm nhỏ ra. Bắc một chiếc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 3 muỗng đường trắng vào đảo đều đến khi đường có màu nâu cánh gián thì cho 1 chén nước vào đun sôi.
Thịt heo đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch. Cắt thành những miếng to có độ dày bằng nhau. Đem thịt heo ướp với hạt nêm, ngũ vị hương, nước tương, hạt nêm, đường trắng, đường mật, dầu ăn, mật ong, nước màu trộn đều tầm 2 tiếng cho ngấm hết gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt xá xíu
Cho phần thịt xá xíu đã ướp vào trong khay rồi cho phần nước ướp thịt để riêng ra
Bật lò nướng trước 10 phút cho nóng tầm nhiệt độ 250 độ C. Khi lò đã nóng bạn cho phần thịt vào khay nướng, khi thấy thịt săn lại bạn dùng cọ quét lớp nước ướp thịt lên trên lớp thịt rồi cho khay nướng vào lò lại nướng tầm 45 phút.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt xá xíu
Khi thấy thịt chín bạn lấy thịt ra khỏi lò nướng để cho nguội. Thái thịt thành từng lát nhỏ vừa ăn. Cho ra đĩa là có thể thưởng thức ngay rồi.
 |
Muốn chế biến một đĩa thịt xá xíu nay không hề khó chút nào chỉ vài công thức đơn giản mà chúng tôi cung cấp đã có thể giúp bạn vào bếp chế biến một cách đơn giản nhất rồi. Bạn có thể thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình bạn bằng đĩa thịt xá xíu thì còn gì tuyệt bằng nữa đúng không. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
