Cách nấu xôi tím gà quay ngon tuyệt không thể chối từ

Cách nấu xôi tím gà quay luôn là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên các trang mạng nấu ăn. Nhưng không phải đâu cũng là công thức chế biến chuẩn nhất hết, để giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn khi vào bếp chế biến món ăn chúng tôi đã tìm ra công thức làm xôi tím gà quay chuẩn nhất. Các chị em nội trợ có thể tham khảo theo hướng dẫn của ilamdep để hôm nay vào bếp chế biến một đĩa xôi tím gà quay nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g thịt gà
2. 400g gạo nếp
3. 100g lá cẩm
4. 2 quả dưa chuột
5. 1 củ cà rốt
6. 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè
7. Gia vị: Hạt nêm, dấm, đường.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá cẩm rửa sạch cắt ngắn cho vào nồi cùng 600ml nước và ít muối đun sôi rồi lọc bỏ lá đi.

Gạo vo sạch cho nước lá cẩm ngâm trong 15 phút cho vào lò vi sóng trong 5 phút ở mức nhiệt cao nhất rồi lấy ra đảo đều cho vào thêm 5 phút đến khi xôi chín. Cho 1 thìa dầu mè xới đều để xôi bóng đẹp rồi cho ra đĩa ấn để tạo khuôn.

Bước 2: Tiến hành nấu xôi tím gà quay

Thịt đùi gà đem rửa sạch ướp cùng hạt nêm + dầu hào + mật ong trong 15 phút cho ngấm thịt. Cho vào khay nướng ở 200 độ C trong 10 phút rồi lật mặt kia gà nướng thêm 5 phút nữa đến khi đùi gà chín vàng cho ra đĩa.

Dưa chuột và cà rốt đem gọt vỏ thái lát xéo mỏng đối với dưa chuột còn cà rốt đem bào sợi. Cho chút gia vị gồm 4 thìa đường + 4 thìa giấm trộn đều.

Bước 3: Hoàn thành nấu xôi tím gà quay

Cho xôi tím gà quay ra đĩa ăn kèm với dưa góp.

Các món ăn sáng mua sẵn ở các hàng quán đã quá nhàm chán nên các chị em nội trợ muốn tìm ra món ăn mới vừa thơm ngon lại đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy gợi ý món xôi tím gà quay sẽ là sự lựa chọn chuẩn nhất cho các chị em nội trợ tham khảo giúp mọi người ăn ngon hơn nhiều. Hương vị thì không chê vào đâu được với lớp xôi dẻo mềm tan chảy cùng lớp gà quay dai dai đậm đà còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep