Cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Sữa hạnh nhân đặc sánh, có vị béo ngậy lại rất thơm ngon là thứ đồ uống yêu thích của hàng triệu gia đình. Hạnh nhân là loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin phong phú, khoáng chất và nhiều hợp chất khác có ích cho sức khoẻ. Mỗi ngày, chỉ cần ăn vài hạt hay uống một cốc nhỏ sữa hạnh nhân sẽ giúp bạn và người thân giảm cholesterol, ngừa bệnh tim, kiểm soát cân nặng và mang đến cho bạn làn da tuyệt đẹp. Cách làm sữa hạnh nhân cực dễ, hãy tham khảo bài dưới đây và thử ngay nhé!

Nguyên liệu

• Hạnh nhân nguyên hạt: 250g
• Nước: 1,5 lít
• 2-3 ống bột vani
• Muối
• Một tấm vải lọc dày, sạch

Cách làm sữa hạnh nhân

• 1

  Đầu tiên cho hạnh nhân vào tô lớn, cho nước ngập rồi ngâm qua đêm.

  

  Bóc bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài hạnh nhân để sữa trong hơn.

• 3

  Cho hạt hạnh nhân vào máy xay sinh tố, đồng thời cho một chút muối, vani và đổ nước vừa phải vào máy rồi xay thật nhuyễn. Bạn có thể chia ra thành 2-3 phần để xay thật mịn nhé!

  

  Dùng vải lọc lấy phần nước trong.

• 5

  Vậy là xong, giờ chỉ cần cho sữa vào bình và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh bạn nhé!

  Nếu bạn không thích uống lạnh thì có thể dùng ngay sau khi xay. Một lưu ý nhỏ là sữa hạnh nhân không cần phải chưng nấu đâu bạn nhé, ngoài ra bạn cũng có thể thay nước bằng nước dừa khi xay cùng hạnh nhân, đảm bảo thơm ngon uống là nghiền nhé!

  Nếu thích, bạn còn có thể thêm quả óc chó và đậu nành xay cùng để món sữa hạnh nhân thêm thơm ngon bổ dưỡng hơn. 

Thành phẩm

Thay vì phải lăn tăn về chất lượng của sữa hạnh nhân bạn mua ngoài thị trường, sao bạn không tự học cách làm sữa hạnh nhân để mời cả nhà nhỉ. Vô cùng dễ dàng lại cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thử ngay đi bạn nhé!