Cách làm sữa chua nha đam thơm ngon cho làn da thêm tươi trẻ

Cách làm sữa chua nha đam nha đam còn có nhiều tên gọi khác như Lô Hội, Long Tu… Thân cây lô hội chứa một lượng nước lớn, bao gồm các chất dinh dưỡng như A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như can-xi, natri, kẽm… Ngoài ra, loài cây này như một loại thần dược có công dụng làm đẹp da, tái tạo làm dịu mát tái tạo làn da, cho da bạn luôn căng tràn sức sống và tươi trẻ.

Cách làm sữa chua này không có gì khó khăn cũng tượng tự như cách làm sữa chua thông thường, trước khi ủ thì các bạn bỏ phần thạch nha đam vào chung với sữa và đem đi ủ. Hương vị ngon không kém gì các hủ sữa chua được bán ngoài thị trường đâu, đảm bảo an toàn và không dùng chất bảo quản nữa. Dưới đây là công thức và quá trình làm sữa chua nha đam thơm ngon mà icachlam.net muốn chia sẻ cho các bạn, hãy tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• + Sữa tươi: 1 lít
• + Sữa đặc: 200 gam
• + Sữa chua cái : 1 hộp (Loại Vinamilk)
• + Đường: 50 gam
• + Hộp đựng sữa chua
• + Nha đam

Các bước làm sữa chua nha đam

Bước 1: Đun sữa

• Lấy hổn hợp sữa đặc trộn với đường và nước rồi đun đến khi sủi bọt.

Bước 2: Gọt vỏ nha đam

• Trong khi chờ đợi bước 1, thì chúng ta lấy nha đam gọt vỏ và rửa sạch, sau đó đem ngâm phần bên trong với nước muối cho sạch hết nhớt đi, rồi mới cắt hạt lựu.
• Phần lõi nha đam rất nhớt, cách làm sạch nhớt nha đam như sau:

• Xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt, nhớ đừng ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ bị mặn

Bước 3: Nấu chín sơ nha đam

• Nấu 1 nồi nước đến khi sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào, khuấy sơ và đợi nước sôi lại trong 1 phút rồi vớt ra ngay xả lại qua nước lạnh. Lưu ý đừng nấu nha đam chín quá lâu sẽ mềm xụp không còn giòn ngon nữa.
• Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt , để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh. Nha đam sẽ ra thêm nước, có thể cho thêm đá bào vào thành nước nha đam cũng rất yummy.
• Khi mà hổn hợp đường + nước +sữa đặc đủ ấm thì ta cho nha đam vào đun đến khi sôi thì thôi, tắt bếp để nguội còn 40-45 độ C thì ta cho sữa chua vào.

Bước 3: Ủ sữa chua và cho vào tủ lạnh

• Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng.
• Sau khi ủ xong thì bạn để sữa chua vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức thôi!

Sữa chua nha đam đã được nhiều người biết đến như là một món ăn bổ dưỡng và đem lại làn da mịn màng và cách làm ra chúng cũng cực kỳ đơn giản bằng phương pháp thủ công hoặc bằng máy đều được hết. Bạn muốn ăn mềm hay cứng thì tùy vào sở thích mỗi người, ăn cứng thì để vào ngăn đá còn không thì để dưới ngăn mát cho lạnh là được. Wikinauan.com chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.