Cách làm sốt trứng béo ngậy ăn cùng món gì cũng ngon
Các loại nước sốt bao giờ cũng làm cho món ăn dậy mùi vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi ăn bánh mì, salad nếu có thêm chút sốt trứng phết lên trên thì món ăn đảm bảo sẽ ngon "tuyệt cú mèo". Chẳng cần mất công ra ngoài mua, bạn vẫn có thể học cách làm sốt trứng ngay tại nhà mà công thức lại cực ...
Các loại nước sốt bao giờ cũng làm cho món ăn dậy mùi vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi ăn bánh mì, salad nếu có thêm chút sốt trứng phết lên trên thì món ăn đảm bảo sẽ ngon "tuyệt cú mèo".
Chẳng cần mất công ra ngoài mua, bạn vẫn có thể học cách làm sốt trứng ngay tại nhà mà công thức lại cực kỳ đơn giản. Với cách làm này, chẳng mấy chốc mà món sốt trứng béo ngậy sẽ hiện ra trước mắt.
Bước đầu tiên của cách làm sốt trứng là tách lấy lòng đỏ và lòng trứng để riêng.
-
2
Giờ bạn khuấy đều một chiều cho lòng đỏ trứng tan hết rồi cho 3 - 4 giọt dầu ăn vào tiếp tục khuấy đều,
Vừa khuấy vừa cho dầu ăn vào đến khi trứng và dầu ăn quện với nhau.
Giờ bạn múc một muỗng canh hỗn hợp dầu trứng cho vào bát tô, rồi thêm một muỗng canh nước mắm cùng một muỗng canh đường. Khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào chén sốt ban đầu và khuấy tiếp là xong.
Rồi thêm 1 muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều lên là xong.
Giờ thì bạn chỉ cần cho hỗn hợp dầu trứng cùng mắm, đường đã khuấy tan và đổ vào bát sốt trứng ban đầu và khuấy đều một lần nữa là đã có ngay bát sốt trứng béo ngậy ăn kèm cũng các món ăn khác rồi. Quả thực đây là cách làm gia vị hommade vừa ngon vừa rẻ tiền mà đảm bảo phải không nào?
Với cách làm sốt trứng đơn giản này, bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà dùng dần. Khi nào cần ăn bánh mì hoặc salad là có ngay. Đây cũng là một trong những món sốt được sử dụng phổ biến khi ăn kèm cùng món bánh bông lan trứng muối nữa đấy.
Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần đấy nhé!
Xem thêm:
>>> Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
>>> Cách làm sốt cà chua tại nhà đơn giản mà an toàn tuyệt đối
Chúc các bạn thành công với cách làm sốt trứng này nha!
