Cách nấu súp ghẹ ngon ngọt

Nguyên liệu:

- 2 con ghẹ xanh

- 3 hay 4 búp nấm đông cô

- 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô

- 1 lòng trắng trứng gà

- Ít rau mùi (rau ngò), muối, bột nêm và hành tím củ nhỏ.

- Dầu mè.

Cách làm:

• 1

  Ghẹ mua về rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín, bạn nhớ đậy nắp nồi, ghẹ sẽ ra nước nên không cần đổ nước.

• 

• 3

  Nấm đông cô ngâm mềm, thái sợi nhỏ.

• 

• 8

  Đổ chén bột năng đã hòa tan với nước vào, nấu sôi, hỗn hợp sẽ hơi sền sệt. Bạn dùng môi lớn để khuấy cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau

• 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!