Cách làm rau câu cà phê ngon như ngoài hàng mới nhìn đã muốn ăn ngay

Cách làm rau câu cà phê cực ngon sẽ giúp thực đơn tráng miệng nhà bạn thêm hấp dẫn và phong phú hơn rất nhiều. Rau câu cà phê ngọt béo, thơm mát, thoang thoảng hương cà phê sẽ xua tan đi mọi mệt mỏi, lo âu và giúp bạn khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng. Đảm bảo rằng hương vị quen thuộc từ cà phê sẽ hấp dẫn nhiều thực khách, ngay cả các đấng mày râu đấy. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình món rau câu cà phê nào.

Nguyên liệu:

1. 1 gói rau câu 25g
2. 1 gói cà phê
3. 200g dừa bào
4. 2 lít nước
5. 300g đường
6. Khuôn rau câu

Hướng dẫn làm rau câu cà phê ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm dừa bào trong nước sôi khoảng 15 phút rồi dùng rây lọc lấy nước cốt dừa, bỏ bả.

Bước 2: Tiến hành làm rau câu cà phê

Đổ 2 lít nước vào tô, cho bột rau câu vào khuấy đều rồi cho vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, khuấy đều và vớt bọt. Chia đôi phần nước rau câu làm 2 nồi bằng nhau.

Cho bột cà phê và đường vào nồi đầu tiên, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, nêm nếm rồi nhấc nồi xuống.

Cho nước cốt dừa và đường vào nồi thứ hai, khuấy đều cho tan đường, nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đổ một lớp rau câu cà phê vào khuôn. Khi rau câu đông lại thì đổ tiếp lớp rau câu dừa lên trên.

Bước 3: Hoàn thành rau câu cà phê

Râu câu đông lại và nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Rau câu dùng lạnh sẽ rất ngon.

Bạn thấy đấy rau câu cà phê không những thơm ngon mà còn rất dễ chế biến phải không nào. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo là bạn đã có thể làm ra những phần rau câu cà phê thơm lừng, mát lạnh cho cả nhà cùng thưởng thức sau mỗi bữa ăn rồi. Hãy chia sẻ công thức nấu nướng hay ho này với bạn bè và người thân của bạn nhé, đảm bảo mọi người sẽ rất thích thú đấy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam.