Cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn là sự kết hợp của các loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc nhưng mang đến hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Pancake đậu xanh kiểu Hàn hấp dẫn với lớp bánh được rán vàng ươm, giòn rụm hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu xanh, đậm đà của kim chi, ngọt mềm của thịt lợn băm, trứng và các loại gia vị đặc trưng khiến bạn không thể nào chối từ. Đặc biệt, pancake đậu xanh kiểu Hàn mà làm thực đơn bữa sáng thì vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm pancake đậu xanh kiểu Hàn nào.

Nguyên liệu:

1. 1/4 cup gạo nếp
2. 1 cup đậu xanh đã đãi vỏ
3. 1 muỗng canh giấm
4. 2 muỗng canh nước tương
5. 120g kim chi cải thảo thái nhỏ
6. 120g thịt lợn xay
7. 1 quả trứng lớn
8. 1/2 cup giá đỗ
9. 2 tép tỏi, 4 nhánh hành lá
10. 1/4 muỗng cà phê tiêu
11. 2 muỗng cà phê muối
12. 2 muỗng cà phê dầu mè
13. Dầu thực vật

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi cải thảo thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành lá xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ. Đậu xanh, gạo nếp ngâm nước trong 8 tiếng, vớt ra để ráo. Trộn giấm, nước tương vào bát nhỏ để làm nước chấm.

Bước 2: Tiến hành làm pancake đậu xanh kiểu Hàn

Đổ gạo, đậu xanh vào máy xay nhuyễn cùng 3/4 cup nước. Thêm kim chi, tỏi, hành lá, thịt lợn, giá đỗ, trứng, tiêu, muối, dầu mè vào và trộn đều. Làm nóng chảo, thêm 1 – 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, đổ 1 cup hỗn hợp bánh vào chảo và rán vàng đều hai mặt. Thực hiện tương tự đến khi hết bột.

Bước 3: Hoàn thành pancake đậu xanh kiểu Hàn

Cuối cùng, lấy pancake đậu xanh kiểu Hàn ra và thưởng thức với nước chấm.

Chỉ với các thao tác đơn giản và thời gian thực hiện nhanh chóng, bạn đã có ngay những chiếc pancake đậu xanh kiểu Hàn thơm ngon cho bữa sáng rồi đấy. Không những thế, vào cuối tuần có thể làm pancake đậu xanh kiểu Hàn để nhâm nhi cùng với gia đình thân yêu nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và hãy luôn đồng hành với ilamdep để biết thêm thật nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.