Cách làm nộm gà hành tây cà rốt lạ miệng cho bữa tối mùa hè

Nộm gà hành tây là món ăn ngon từ gà thường xuyên được sử dụng trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Nộm gà hành tây không béo, không gây cảm giác ngán, trái lại nó mang đến cảm giác thanh đạm, chua chua cay cay dễ ăn, thịt gà thì đậm đà. Cách làm nộm gà hành tây khá nhanh, không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, chi phí ít.

Chú ý: Nếu bạn đang có sở thích ăn những món ăn vặt từ gà thì canthiepsomtw.edu.vn gợi ý cho bạn món chân gà ngâm sả tắc. Món ăn này được đa số chị em phụ nữ đặc biệt yêu thích. Hãy dành 1 buổi chiều để khám phá cách làm món chân gà ngâm sả tắc tại https://thucthan.com/cach-lam-chan-ga-ngam-sa-tac. Cảm ơn tác giả thucthan.com đã mang đến 1 bài viết rất chất lượng.

Biến tấu thực đơn mỗi ngày với cách làm nộm gà hành tây ngon khó cưỡng, lại không bị ngán

Nguyên liệu làm nộm gà hành tây cà rốt:

• 3 lạng thịt gà ta: Lựa phần đùi gà là ngon nhất. Có thể sử dụng phần ức, phần lườn cũng được, tuy 2 phần này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng phần thịt lại hơi khô.
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Rau răm
• Giá đỗ
• Lạc rang
• Ớt, chanh tươi, tỏi
• Gia vị: Đường, nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm nộm gà hành tây cà rốt thơm ngon lạ miệng:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt gà bóp muối hạt, rửa sạch, sau đó đem đi luộc chín. Sau khi thịt gà nguội, dùng tay xé thịt gà, lưu ý không dùng dao hay kéo để cắt, miếng thịt gà sẽ không được dai ngon.
• Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.
• Hành tây lột vỏ, xắt sợi chỉ, ngâm với nước muối pha loãng có đá, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Làm như vậy hành tây sẽ rất giòn. Nếu như bạn không ăn được hăng, thì có thể ngâm hành tây trong nước muối âm ấm, lưu ý không ngâm trong nước nóng, hành tây sẽ bị chín nát, ăn không ngon.
• Cà rốt gọt vỏ, nạo thành từng sợi nhỏ.
• Tỏi khô bóc vỏ, giã nhuyễn.
• Ớt tươi rửa sạch, xắt lát.
• Giá đỗ ngâm nước muối, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Pha chế nước trộn nộm gà

Pha chế nước trộn nộm gà hành tây là bước quan trọng quyết định độ ngon của món ăn này

Pha chế nước trộn nộm gà là công đoạn quan trọng nhất quyết định chất lượng của món nộm gà hành tây. Các bạn có thể tham khảo pha nước trộn nộm với tỷ lệ sau: 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1/4 thìa cà phê bột canh, 1 thìa hạt tiêu, tỏi ớt giã nhỏ, vắt 1 quả chanh lấy nước cốt. Khuấy tan hỗn hợp này.

Bước 3: Trộn nộm gà hành tây hay còn gọi là món gà xé phay trộn với hành tây, cà rốt rau răm

Chuẩn bị một cái tô lớn, cho thịt gà đã xé sợi vào, tiếp đó cho cà rốt, rau răm, hành tây, giá đỗ vào, và cuối cùng là nước mắm đã pha chế. Trộn đều các nguyên liệu, và để ngấm gia vị trong vòng ít nhất 5-7 phút. Trong lúc đó có thể nêm nếm lại thêm gia vị đã chuẩn chưa.

Sau khi vị nộm gà hành tây đã vừa ăn, cho ra đĩa, rắc thêm ít hạt lạc rang giã nhỏ lên, trang trí thêm vài cọng ngò xanh, 1 bông hoa ớt cắt tỉa cầu kỳ để món ăn thêm đẹp mắt, tăng phần hấp dẫn. Nộm gà hành tây có thể ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn với bánh tráng chấm nước mắm cũng rất ngon.

Nộm gà hành tây có vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, thêm vào đó có thể cảm nhận được độ giòn của hành tây cà rốt, vị đậm đà của thịt gà

Nộm gà hành tây rất dễ ăn, mà vẫn đủ giá trị dinh dưỡng. Chính vì thế, ngoài là món nhậu ngon cho các quý ông, nộm gà hành tây còn được lòng chị em trong công cuộc muốn giảm cân. Quả thật với những chia sẻ trên, bạn thấy rằng cách làm nộm gà hành tây rất đơn giản đúngg không? Hãy bắt tay vào làm ngay món ngon này nhé, cuối tuần rồi!