Cách làm nem nấm chay cho ngày rằm tháng 7 thêm hấp dẫn
Cách làm nem nấm chay tưởng khó nhưng lại dễ vô cùng chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến. Nem rán là một món ăn khá nổi tiếng trong nền ẩm thực Việt vào những ngày lễ tết trên mâm cỗ gia đình luôn có sự xuất hiện của đĩa nem. Năm nay thay vì những loại nem cuốn truyền thống bạn ...
Cách làm nem nấm chay tưởng khó nhưng lại dễ vô cùng chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến. Nem rán là một món ăn khá nổi tiếng trong nền ẩm thực Việt vào những ngày lễ tết trên mâm cỗ gia đình luôn có sự xuất hiện của đĩa nem. Năm nay thay vì những loại nem cuốn truyền thống bạn có thể thêm ngay đĩa nem nấm chay vào mâm cơm ngày rằm tháng 7 sẽ rất hấp dẫn đây. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến nem nấm chay nhé.
Nguyên liệu:
- Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ
- 100g giá đỗ
- 50g nấm hương khô
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm kim châm, nấm mỡ, nấm hương rửa sạch cắt bỏ phần chân đi. Đem nấm đùi gà cắt sợi nhỏ, nấm mỡ thái miếng mỏng, nấm hương thái nhỏ. Giá đỗ đem rửa sạch để ráo nước. Cho nấm đùi gà + nấm kim châm chần qua nước thêm 30 giây lấy ra vắt kiệt nước.
 |
Bước 2: Tiến hành làm nem nấm chay
Cho các loại nấm + giá đỗ + muối trộn đều với nhau. Trải bánh đa nem ra cho hỗn hợp nhân cuốn lại rồi bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi rồi thả nem nấm vào chiên vàng đều hai mặt.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm nem nấm chay
Vớt nem nấm ra đĩa để thưởng thức.
 |
Không cần những nguyên liệu quá đắt tiền chỉ cần chút thời gian vào bếp chế biến nem nấm chay cho cả gia đình cùng thưởng thức. Mâm cơm ngày rằm tháng 7 sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn nắm trong tay công thức đĩa nem nấm chay. Những miếng nem giòn rụm tan chảy cùng phần nhân thanh mát thì còn gì bằng cho khẩu vị ăn uống của gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
