Cách làm mứt khoai tây ngon đơn giản tại nhà

Cách làm mứt khoai tây chuẩn vị bây giờ muốn vào bếp chế biến quá đơn giản. Trước đây, muốn chế biến mứt khoai tây bạn đều cần nhiều công đoạn vào bếp chế biến. Nay chỉ với 15 phút vào bếp và vài công đoạn đơn giản của chúng tôi đã có thể chế biến ngay một món mứt khoai tây hấp dẫn. Hôm nay icachlam sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay một đĩa mứt khoai tây nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg khoai tây
2. 500g đường trắng
3. 20g vôi tôi
4. 2 ống vani
5. 1/2 thìa muối

Hướng dẫn làm mứt khoai tây ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về đem gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ tầm 0.5cm. Pha muối vào chậu nước rồi ngâm khoai tây vào tầm 15 phút để khoai tây không bị thâm. Hòa nước vôi cùng 2 lít nước để vôi lắng xuống cho khoai tây ngâm tầm 3 tiếng để khoai tây không bị cứng. Khi ngâm xong bạn vớt khoai tây ra cho ráo.

Bước 2: Tiến hành làm mứt khoai tây

Ướp đường cùng với khoai tây tầm 4 tiếng rồi thi thoảng xóc khoai tây cho ngấm hết đường. Ướp đến khi đường tan hết rồi bắc lên bếp sên đến khi nước đường khô và bám hết vào khoai tây. Cho vani vào đảo đều tay tầm 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm mứt khoai tây

Lấy mứt khoai tây ra cho nguội rồi cho vào hộp bảo quản.

Các loại mứt truyền thống đã không còn thu hút được khẩu vị ăn uống của gia đình nữa thì bạn nên thêm ngay đĩa mứt khoai tây vào thực đơn. Với đĩa mứt khoai tây sẽ mang đến cho người ăn phần khoai tây giòn rụm, ngọt lịm. Bên cạnh đó đĩa mứt khoai tây còn làm thổn thức bao tâm hồn ăn uống của các thành viên gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam