Cách nấu cháo cua đồng ngon giúp bé biếng ăn ngon miệng hơn

Cách nấu cháo cua đồng ngon sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn ngon miệng cho những bé nhà mình biếng  ăn phải ăn sạch bát cho xem. Bé biếng ăn có thể dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng để phát triển trí thông mình hay cơ thể vì thế mỗi khi bé biếng ăn là vấn đề cần nang giải dành cho các mẹ. Bé biếng ăn có thể do nhiều nguyên nhân như món ăn của bạn không hợp khẩu vị ăn của bé hay ăn hoài một món có thể dẫn đến sự nhàm chán khiến bé mất ngon miệng hơn. Hôm nay icachlam.net sẽ giới thiệu choc ác mẹ bbis quyết nấu cháo cua đồng cực ngon hợp hẩu vị giúp bé nhà mình ngon miệng hơn, không còn biếng ăn nữa nhé. Không những thế đây là món cháo vô cùng dinh dưỡng giúp xương bé chắc khỏe hơn, tăng trưởng chiều cao và phát triển trí thông minh cho bé nữa đấy, cùng chia sẽ bí quyết nấu món cháo cua đồng sau đây nhé!

Cách nấu cháo cua đồng ngon

Nguyên liệu cần có cho món cháo cua đồng ngon

• + 1kg cua đồng.
• + 300gr thịt nạc dăm.
• + 200gr gạo dẻo.
• + Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, hành tím.
• + Hành lá, ngò gai, mỡ nước, muối

Các bước nấu món cháo cua đồng ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cua đồng mua về đem bỏ vào thau, rửa cua thật sạch với nhiều lần nước, đổ cua ra rổ để ráo, gỡ bỏ yếm và mai cua, khi gỡ mai nhớ lấy gạch cua, cho vào chỗ cua 1 muỗng cà-phê muối, sóc đều.

– Thịt nạc dám đem băm nhỏ.

– Gạo vo sạch, ngâm gạo vào nước khoảng 6 giờ, đổ gạo ra rá dể ráo, giã nát gạo.

– Hành lá, ngò gai đem nhặt, rửa sạch, xắt nhuyễn nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo cua đồng

– Cho cua đổng vào cối giã nát nhừ, hòa 2 lít nước lạnh vào thịt cua đã giã, bóp nát thịt cua, lọc nước cua qua một rổ thưa, bỏ xác.

– Đổ gạo đã giã vào soong nước cua, bắc soong lên bếp, dùng đũa cả khuấy soong chảo liền tay, không để gạo đóng dưới soong. Khuấy cho đến khi gạo chín như bột, bớt lửa trong bếp, để yên soong cháo như vậy cho gạo nhừ thêm.

– Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 4 muỗng súp mỡ, mỡ nóng, bỏ 5 củ hành tím bào mỏng vào phi thơm, cho tiếp thịt nạc dăm vào xào chung, xào cho đến khi thịt rút gần hết nước, nêm vào thịt 3 muỗng súp nước mầm + 1 muỗng súp đường, xào tiếp cho thịt thấm và rút hết gia vị, đổ chỗ gạch cua vào chảo thịt, trộn đều cho gạch chín. Sau đó, trút chảo thịt qua soong cháo. Khuấy soong cháo cho thịt lẫn đều, nêm thêm nước mắm + bột ngọt + tiêu vào soong cháo để cháo sôi âm ỉ thêm một lúc nữa, sẽ bắc soong xuống.

Không quá khó phải không nào các mẹ giờ đây chúng ta có thể có thêm món cháo cua đồng cực ngon cho bé nhà mình ngon miệng nhanh lớn mà không lo bé biếng ăn nữa phải không nào. Đừng bao giờ bỏ qua món cháo vô cùng dinh dưỡng này nhé các mẹ hãy luôn là những đầu bếp giỏi chăm sóc bé nhà mình khỏe mạnh khôn lớn mỗi ngày. Chúc các mẹ luôn vui vẻ và hạnh phúc bên con yêu của mình với những món ăn ngon.