Cách làm muffin kem sữa ngon mềm béo ngậy ăn là ghiền

Cách làm muffin kem sữa đơn giản mà webanngon giới thiệu sắp giới thiệu sau đây bất kỳ ai cũng có thể trổ tài thực hiện ngay tại nhà. Những chiếc muffin kem sữa xinh xắn, thơm lừng với vị béo ngậy từ trứng sữa xen lẫn socola chip ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi nếm thử đấy. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho gia đình bạn những chiếc muffin kem sữa hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

1. 250ml kem tươi
2. 600ml sữa tươi nguyên kem
3. 250g đường cát
4. 100g socola chip
5. 2 ống vani
6. 360g bột làm bánh
7. 1 thìa cafe bột nở

Hướng dẫn làm muffin kem sữa ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đổ kem tươi và sữa vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ, cho đường vào khuấy đều. Tiếp tục cho vani vào nồi, khi hỗn hợp đạt 84 độ thì tắt bếp.

Bước 2: Tiến hành làm muffin kem sữa

Đổ hỗn hợp ra bát nhỏ được đặt bên trong tô đựng đầy đá, khuấy đều trong 5 phút, bọc kín lại bằng giấy bóng rồi cho vào tủ lạnh từ 1 – 2 giờ.

Sau đó, đổ hỗn hợp vào máy làm kem rồi cho socola chip vào trộn đều, đổ ra bát.

Rây bột làm bánh và bột nở vào bát kem socola chip, khuấy đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Lót giấy nướng vào khuôn muffin, đổ hỗn hợp đầy khuôn, đặt vào lò nướng đã được làm nóng ở 170 độ trong 1 tiếng.

Bước 3: Hoàn thành muffin kem sữa

Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức ngay nào.

Bạn thấy đấy, muffin kem sữa hoàn toàn không khó để thực hiện phải không nào. Hãy thử tài chế biến ngay để chiêu đãi tất cả các thành viên trong gia đình nhé, chắc chắn rằng mọi người sẽ vô cùng ngạc nhiên trước tay nghề nướng bánh không thua kém gì đầu bếp chuyên nghiệp của bạn đấy. Chúc bạn sẽ thành công với món muffin kem sữa đầy hấp dẫn và lạ miệng này. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với webanngon.