Vào bếp với cách làm đậu hũ rán tẩm nước mắm hành đơn giản ngon cực kỳ

Vào những ngày bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp thì món đậu rán tẩm nước mắm hành sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn có nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản mà lại rất ngon. Món ăn này còn được người chọn làm mồi nhậu mỗi khi vào quán lai rai nữa đấy . Nhưng rán thế nào để miếng đậu giòn giòn lớp vỏ ,chín vàng đều ngoài mặt mà vẫn dai dai hấp dẫn thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Vì thế hôm nay phunublog.vn sẽ vào bếp hướng dẫn các bạn cách làm đậu hủ rán tẩm nước mắm hành ngon đúng điệu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành lá
+ 1 bìa đậu hũ to
+ Nước đun sôi
+ Nước mắm

Cách làm đậu hũ rán tẩm nước mắm hành đơn giản

Bước 1: Ta cần rửa sạch đậu hũ trước khi làm đậu hủ rán tẩm hành nhé, sau đó cắt miếng đậu to thành những miếng vừa ăn. Tiếp tục là đun sôi dầu rồi cho đậu vào rán vàng đều các mặt.

Bước 2: Trong lúc chờ cho đậu chín vàng thì các bạn tranh thủ pha nước mắm làm đậu rán tẩm mắm hành. Đầu tiên ta cho nước mắm vào chén, thêm nước sôi vào pha loãng nước mắm rồi cho hành lá thái nhỏ vào. Nếu thích ăn đậu hũ chiên tẩm mắm hành có chút vị chua ngọt thì bạn cho vào ít giấm+ đường nhé, cũng ngon lắm đấy!

Khi đậu phụ vừa chín vàng ta gắp ra rồi nhúng ngay vào bát nước mắm và cũng gắp đậu rán tẩm nước mắm hành ra ngay. Khi đậu còn nóng hổi, vừa mới gắp ra khỏi chảo và nhúng ngay vào chén nước mắm thì đậu hũ tẩm hành mới vừa thấm mắm, mới dậy mùi thơm. Làm như vậy với những miếng còn lại. Cho đậu rán tẩm mắm hành ra dĩa và dùng với cơm nóng.

Thật đơn giản và nhanh gọn phải không các bạn? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món đậu hủ rán tẩm nước mắm hành nhé!