Cách làm mực xào sả ớt thơm ngon chỉ nhìn đã thèm
Nguyên liệu Món mực xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn phù hợp với mọi gia đình bởi hương vị thơm ngon, ấm nồng đặc trưng của nó. Cách làm món mực xào sả ớt rất đơn giản, tham khảo ngay cách làm mực xào xả ớt dưới đây nhé! Để làm món mực xào sả ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: ...
Món mực xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn phù hợp với mọi gia đình bởi hương vị thơm ngon, ấm nồng đặc trưng của nó. Cách làm món mực xào sả ớt rất đơn giản, tham khảo ngay cách làm mực xào xả ớt dưới đây nhé!
Để làm món mực xào sả ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mực: 500 g (Xem ngay: 2 cách giúp bạn chọn mực tươi ngon nhất )
- Ớt: 2 quả; sả: 3 củ
- Hành hoa: 2; hành khô: 1 củ; tỏi: 1 củ
- Ớt hiểm: 1-2 quả
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Sa tế: 1-2 thìa cà phê nhỏ
- Bột nghệ: 1 thìa nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh
- 2
Tiếp theo, bạn ướp mực với 1 ít hành, tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, thêm vài miếng ớt cùng chút bột nêm. Trộn đều mực để ngấm gia vị. Sau đó phi thơm hành tỏi băm cho mực vào xào với lửa lớn rồi cho mực ra đĩa.
- 4
Sau đó, bạn phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào thơm, sau đó cho ớt vào xào cùng, thêm 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm rồi chút sả xào ra đĩa.
- 6
Khi mực gần chín, bạn nhanh tay cho sả vào xào cùng, thêm 1 thìa sa tế cùng ít gia vị cho vị thêm đậm đà ngon miệng.
- 8
Tắt bếp, cho mực xào sả ớt ra đĩa, bạn có thể rắc thêm chút tiêu để món mực dậy vị hơn. Trang trí cho đẹp mắt, bạn có thể tỉa ớt hoặc cà chua thành hoa để trang trí món ăn thêm phần hấp dẫn. Tham khảo cách tỉa hoa từ ớt và cà chua dưới đây nhé!
Xem ngay:
>>> 2 cách tỉa hoa từ ớt đẹp mê hồn ai nhìn cũng sướng
>>> Cách tỉa hoa hồng từ cà chua
Chúc bạn thực hiện thành công!
