Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ siêu dễ, 2 ngày là ăn được
Hiện nay, rất nhiều phương tiện truyền thông cũng như báo chí vạch trần ra một số thực phẩm có dùng chất kích thích, thuốc hóa chất để đẩy nhanh tốc độ sinh trưởng của thực phẩm, gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong đó, giá đỗ là loại thực phẩm nhiễm thuốc nhiều nhất. Trước thông tin ...
Tuy nhiên, giá đỗ sạch lại là một loại thực phẩm vô cùng có ích cho sức khỏe của con người. Công dụng của giá đỗ là rất nhiều. Giá đỗ được coi là thần dược của chị em phụ nữ, giúp da sáng, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế nếp nhăn và thâm… Đối với mọi người, giá đỗ sạch sau khi được ngâm và nảy mầm thành giá đỗ sẽ cho hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Trong đó: vitamin B2 tăng 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần. Với thành phần dưỡng chất phong phú, giá đỗ có khả năng chống lại các gốc tự do và chất oxy hóa; giúp phòng chống viêm và ung thư... Vô cùng có ích.
Chính vì vậy, trước thông tin giá đỗ bị ngâm thuốc, nhiều mẹ kháo nhau cách làm giá đỗ tại nhà cho an toàn. Lamsao xin giới thiệu cách làm giá đỗ tại nhà cực dễ, sau 2 ngày là có giá đỗ an toàn cho gia đình. Bạn hãy tham khảo nhé! Và hi vọng, cách làm giá đỗ vô cùng dễ dàng dưới đây sẽ giúp cho mẹ nào cũng có thể làm giá đỗ an toàn, tiết kiệm chi phí và mang lại nguồn thực phẩm sạch cho cả nhà.
Để làm giá đỗ sạch, các mẹ chú ý lựa chọn nguyên liệu như sau:
1 lạng đỗ xanh còn nguyên vỏ. Lựa hạt đỗ xanh to mập, ngoài chợ bán 5-7k/lạng đỗ xanh thôi, giá khá rẻ. Một lạng đỗ các bạn sẽ làm được 1 rổ giá đỗ, nếu nhà 4 người phải ăn 2 bữa mới hết đấy nhé!
2-3 chiếc khăn bông to.
Rổ nhựa
Cách làm giá đỗ bằng rổ to mập, giòn ngọt
- 1
Đầu tiên, bạn ngâm đỗ xanh còn nguyên vỏ trong chậu nước sạch, từ 6 đến 8 tiếng nhé! Nhiều mẹ tranh thủ ngâm buổi sáng trước khi đi làm, tối về bắt đầu làm giá đỗ là vừa.
Sau đó, bạn trải khăn bông xuống rổ, rồi đổ toàn bộ hạt đỗ vừa ngâm vào trong khăn bông.
- 4
Các bạn cứ tiếp tục làm như vậy, sau 2 ngày là có thể thu hoạch được giá ăn được. Bạn cần chú ý, luôn luôn để rổ làm giá đỗ ở chỗ tối, nhiều mẹ tranh thủ để dưới gầm tủ bếp, gầm gường sạch sẽ... để giá đỗ được trắng và ngọt. Sau 2 ngày, giá đỗ mọc rễ dài, đâm hết qua khăn, nên bám rất chắc. Để khỏi mất công nhặt rễ nhiều, trước khi gỡ bạn lấy kéo cắt hết rễ đâm ra phía sau khăn là ổn nhé!
Sau 2 ngày, giá đỗ phát triển nhanh chóng, 1 lạng đỗ thu được 1 rổ giá đỗ rất to cho gia đình.
