Cách làm mắm tép tại nhà ngon hơn đi mua
Nguyên liệu Mắm tép là một món ăn được nhiều người yêu thích vì sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn của nó, mắm tép có thể để chấm rau, chấm thịt luộc, cũng có thể dùng để chưng thịt thêm chút lá gừng tạo thành một món mặn hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm ...
Mắm tép là một món ăn được nhiều người yêu thích vì sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn của nó, mắm tép có thể để chấm rau, chấm thịt luộc, cũng có thể dùng để chưng thịt thêm chút lá gừng tạo thành một món mặn hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm tép ngon mà đậm đà cho cả nhà thưởng thức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm tép:
- 1kg tép tươi
- 100gr muối
- 50gr thính ( Thính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ)
- Rượu trắng.
-
2
Bạn cho tép vào rửa lại lần nữa.
-
3
Bạn cho tép vào cối, dùng chày giã nhuyễn.
Bạn tiếp tục rải lớp thính lên trên.
Mắm tép hoàn thành đạt yêu cầu có màu hồng đỏ, mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần. Mắm tép được ngâm ủ và bảo quản đúng cách sẽ giữ được lâu hơn và hương vị vẫn thơm ngon mà lại đảm bảo an toàn cho cả nhà nữa.
Rảnh rỗi cuối tuần bạn có thể bắt tay vào làm món mắm tép để mọi người thưởng thức. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của mắm tép chắc chắn sẽ hết sạch nồi cơm cho mà xem.
Xem ngay cách làm các món mắm ngon trên lamsao.com nhé!
>>> Cách làm mắm tôm tại nhà đậm đà hơn ngoài quán
>>> Cách làm mắm kho quẹt đậm đà, hấp dẫn bữa tối
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mắm tép.
