Cách làm móng giò sốt tiêu đen thơm lừng bổ dưỡng

sẽ làm mâm cơm ngày đông nhà bạn thêm ấm áp và hấp dẫn hơn. Món móng giò sốt tiêu đen với màu nâu cánh gián đẫm mượt, nhấn nhá sắc đỏ và xanh đẹp mắt, khiến cho bạn vừa được trải nghiệm cả thị giác và vị giác trên đầu lưỡi.

Hãy cùng vào bếp ngay cùng giadinh.blog để học cách làm móng giò sốt tiêu đen đầy hấp dẫn mà lại thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Món móng giò sốt tiêu đen có màu sắc đặc trưng vô cùng bắt mắt hút hồn đó chính là màu vàng cánh gián, tô điểm thêm một ít sắc đỏ và xanh của ớt chuông. Và đây chính là món ăn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cả nhà. Móng giò không chỉ được biết đến là món tốt cho phụ nữ sau sinh. Mà đặc biệt, các thành phần dinh dưỡng của móng giò vô cùng tốt cho việc phục hồi sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và làm đẹp da cho chị em phụ nữ.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món móng giò sốt tiêu đen

• Móng giò: 500g
• Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại 1/2 quả.
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi, đường phèn, tiêu đen
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh rượu gạo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Móng giò rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.
• Tiếp đến đem rửa móng giò cùng với rượu gạo rồi đem rửa sạch lại với nước.

• Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ phần hạt, cắt nhỏ

• Hành tây: Bỏ vỏ, cắt miếng mỏng

Bước 2: Ướp móng giò

• Ướp móng giò với thành phần hỗn hợp gia vị sau: 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen.
• Trộn đều lên cho thấm gia vị.

Bước 3: Xào hành tây

• Phi tỏi thơm trên chảo dầu nóng.

• Cho hành tây vào xào.

Bước 4: Rang móng giò

• Cho móng giò vào, sau đó rang và đảo cho tới khi thấy móng giò có màu vàng nâu.

• Lúc này, cho ớt chuông và tiêu đen vào đảo đều tay.

Bước 6: Hầm móng giò

• Cho nước, đường phèn, nước tương nhạt và xì dầu vào. Đợi cho tới khi thấy sôi lên thì đậy nắp lại và để lửa nhỏ hầm móng giò (khoảng chừng 1 tiếng).

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức

• Múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Tham khảo: Cách làm món móng giò kho sả ớt nóng hổi thơm ngất ngây đón gió mùa

Chỉ với vài bước đơn giản với “” là bạn đã có ngay món móng giò sốt tiêu đen thơm ngon cho mâm cơm nhà mình. Món ăn với phần thịt móng chín mềm, đậm đà gia vị sốt và tiêu đen ngon hết ý, ăn với cơm trắng thì rất đưa cơm. 

Hãy like và share công thức để mọi người cùng tham khảo và luôn đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm thật nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nhé!