Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt ngon dai gợi nhớ tuổi thơ

Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt là công thức làm bánh được biến tấu khá mới lạ từ loại bánh bò truyền thống quen thuộc được mọi người yêu thích. Bánh bò hấp đường thốt nốt là sự kết hợp hài hòa của hương vị mềm mịn, thơm lừng và béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt ngào của đường thốt nốt. Vậy thì hãy nhanh nhanh vào bếp với ilamdep để trổ tài làm bánh bò hấp đường thốt nốt cho cả gia đình thôi nào.

Nguyên liệu:

1. Bột bánh bò Vĩnh Thuận
2. 750ml nước cốt dừa
3. 1/2 thìa cà phê men vàng
4. 400g đường thốt nốt
5. Khuôn bánh bò

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều bột bánh bò với 1 gói men khô, men vàng, 350ml nước cốt dừa và nhào khoảng 20 phút, ủ kín 30 phút.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bò hấp đường thốt nốt

Hòa tan 400g đường với 450ml nước cốt dừa, rồi nấu tan đường. Để hỗn hợp nguội thì trộn đều với bột đã ủ, nhào bột khoảng 30 phút, ủ kín thêm 30 phút. Phết dầu chống dính vào khuôn, đổ bột vào và hấp khoảng 25 – 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bò hấp đường thốt nốt

Lấy bánh bò hấp đường thốt nốt ra, xếp lên đĩa và thưởng thức thôi nào.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh bò hấp đường thốt nốt ngon mềm và thơm lừng để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần rồi đấy. Với hương vị quen thuộc của bánh bò hấp đường thốt nốt sẽ khiến bạn và gia đình gợi nhớ lại hương vị tuổi thơ. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.