Cách làm món xôi bọc chuối nướng ngon lạ miệng
có công thức làm khá đơn giản nhưng hương vị thì tuyệt không chê vào đâu được. Tuy nguyên liệu dễ kiếm khi chọn mua bạn phải chọn thật kĩ càng và chế biến đúng quy cách thì xôi mới thơm, dẻo được. Không để bạn chờ lâu hơn nữa, mình sẽ chia sẻ cách làm món xôi bọc chuối nướng thơm nức mũi ngay ...
có công thức làm khá đơn giản nhưng hương vị thì tuyệt không chê vào đâu được. Tuy nguyên liệu dễ kiếm khi chọn mua bạn phải chọn thật kĩ càng và chế biến đúng quy cách thì xôi mới thơm, dẻo được. Không để bạn chờ lâu hơn nữa, mình sẽ chia sẻ cách làm món xôi bọc chuối nướng thơm nức mũi ngay đây.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp Thái cần chừng khoảng 2 bát con( có thể nhiều hơn tùy mức ăn của bạn nhé!)+ Lá chuối để miếng to chừng 12 miếng.
+ Tăm nhọn hai đầu chừng 24 cái.
+ Chuối chín 6 quả.
Cách làm xôi bọc chuối nướng
Xôi bọc chuối nướng ngon ở chút mềm dẻo của gạo nếp được ướp hương nước cốt dừa kết hợp với nhân chuối chín thực sự làm mỗi thực khách phải hài lòng. Nhưng để nấu được hương vị thơm ngon của món bánh chuối ấy chúng mình cần thực hiện những công đoạn sơ chế cũng như chế biến như thế nào bạn nhỉ? Hãy cùng mình khám phá cách làm bánh chuối bọc nếp nướng thơm ngon này đi thôi mấy bạn.
Bước 1: Nấu chín gạo nếp
Trước tiên chúng mình lấy 2 bát gạo nếp thái ngâm với sữa dừa qua đêm để gạo có thể nở ra và ngấm hương sữa dừa bạn nhé!
Sau khi ngâm xong thì bạn vớt gạo ra để ráo rồi mới đem đi nấu chín. Bạn nhớ đồ xôi hơi nhão một chút để làm bánh được ngon mà lại dễ dàng hơn khi cuộn bánh. Tiếp đó bạn chia xôi vừa đồ chín thành 12 phần nhỏ bằng nhau. Cứ mỗi phần xôi nhỏ ấy bạn lại chia thành 2 phần nhỏ nữa.
Bước 2: Lá chuối bọc xôi
Bây giờ bạn lấy một tấm lá chuối đã được rửa sạch và trần qua nước sôi cho lá mềm dẻo cho lên tấm lá một phần xôi nhỏ vừa chia, bạn có thể dùng thìa san cho rộng xôi ra và đặt một miếng chuối được cắt dọc nhỏ vừa ăn vào giữa chỗ xôi vừa san rồi mới lấy phần xôi nhỏ còn lại phủ đầy miếng chuối ấy sau đó bạn mới gấp mép hai đầu lá chuối theo chiều dọc của miếng chuối bạn vừa cuộn xôi. Tiếp đó bạn lấy tăm gim hai đầu cho thật chặt để tránh bánh bị bung ra. Bạn cứ làm tương tự cho đến khi hết xôi và chuối thì mới thôi.
Bước 3: Nướng xôi
Sau khi đã thực hiện xong công đoạn gói bánh thì bạn có thể chuẩn bị một bếp than nướng để nướng chuối bạn nhé! Nướng chuối trên bếp than chừng 5 phút thì lại lật một lần hoặc có thể lâu hơn một chút tùy ý của bạn. Bạn cứ nướng như vậy cho tới khi thấy lá chuối khô lại là bánh đã chín rồi đó. Nướng bánh chuối chín bạn phải cần đến 45 phút để nướng thì bánh của bạn mới thơm ngon được nhé!
Món xôi bọc chuối nướng đã hoàn thành xong rồi đó, chỉ chờ bạn và gia đình thưởng thức thôi nha. Món xôi lạ mà ngon này sẽ khiến bạn và gia đình có một bữa sáng thật hấp dẫn đó nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
