Cách làm món thịt viên sốt cà chua cả nhà cùng thích

Thịt viên sốt cà chua là món ăn ngon, rất hợp khẩu vị và lại rất dễ làm. Cùng chia sẻ này nhé!

Nguyên liệu cho món thịt viên sốt cà chua

• Thịt lợn vai: 500 gr.
• Cà chua: 4-5 quả.
• Hành hoa, hành khô, mộc nhĩ.
• Gia vụ: Mắm, bột canh, mỳ chính, hạt nêm, hạt tiêu.

Bước 1:

• Thịt lợn thái rất nhỏ. Cho ra bát.
• Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
• Ướp 15 phút cùng hành băm, một chút hạt tiêu và 2 thìa mắm ngon.

Bước 2:

• Mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở.
• Cắt bỏ phần cuống, thái nhỏ.

Bước 3:

• Cho mục nhĩ vào trộn đều với thịt.
• Cho hỗn hợp thịt mộc nhĩ vào máy xay.
• Xay nhuyễn.

Bước 4: Làm nước sốt cà chua

• Cà chua rửa sạch. Thái miếng cau.
• Phi thơm hành băm. Cho cà chua vào xào nhỏ lửa đến khi nhừ.
• Nêm một chút hạt nêm.

Bước 5:

• Cho phần thịt xay ra tay rồi viên thành từng viên nhỏ.
• Đun nóng dầu ăn. Rán sơ toàn bộ viên thịt.
• Đun sôi lại phần nước sốt đã làm ở bước 5, sau đó cho từng viên thịt vào chảo nước sốt.

• Nêm gia vị vừa ăn, đặc biệt cho đường nhiều một chút.

Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị

Bước 6:

• Tiếp tục đun thịt viên sốt cà chua dưới ngọn lửa nhỏ đến khi phần nước sốt sền sệt lại.
• Gia giảm lại gia vị.
• Cho hành hoa vào đảo đều.
• Tắt bếp.
• Có thể cho thêm 1 chút hạt tiêu nếu thích cho thơm hơn.

Bước 7:

• Cho thịt viên sốt cà chua ra đĩa.
• Có thể trang trí với gọng hành hoặc ớt tỉa hoa.

• Thưởng thức cùng cơm nóng.

Đảm bảo món thịt viên sốt cà chua này sẽ hợp khẩu vị tất cả các thành viên trong gia đình mình cho xem. Hãy lưu vào nhật ký nấu ăn cho những lần thực hiện tiếp theo nha!

Cách nẩu canh cải thịt băm ngon như ngoài hàng

Cách nấu canh bò viên với ngoai tây nóng hổi ngày se lạnh