Bắp cải xào thịt bò chuẩn vị, hấp dẫn

Cùng meovatdoisong.net khám phá vị bùi bùi của lạc rang quyện trong vị giai giòn của thịt bò và vị đượm của bắp cải qua món bắp cải xào thịt bò chuẩn vị, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu cho món bắp cải xào thịt bò

• Bắp cải: ½ cái.
• Thịt bò xay: 300 gr.
• Cà chua 200gr ( hoặc 1 quả to).
• Lạc rang.
• Bột nghệ.
• Hành lá, hành khô, tỏi.
• Gia vị: Mắm, bột canh, đường, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu bắp cải thịt băm ngon như ngoài hàng

Cách làm bắp cải xào thịt bò chuẩn vị, hấp dẫn

Bước 1:

• Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ.
• Rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2:

• Cho thịt bò xay + một chút bột canh + dầu ăn + hạt tiêu. Trộn đều.
• Ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Cà chua bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ.

Bước 4: Lạc rang bỏ vỏ, giã vụn.

Bước 5:

• Phi thơm tỏi băm.
• Cho cà chua vào xào. Nêm 1 chút hạt nêm.
• Xào đến khi cà chua chín tới.

Bước 6:

• Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng cà chua với ngọn lửa to.
• Xào đến khi thịt bò chín tới.

• Cho ra đĩa.

Bước 7:

• Cùng một chảo, phi thơm hành khô đã băm.
• Cho bắp cải đã thái nhỏ vào xào cùng đều tay.
• Nêm 1 chút nước mắm.
• Xào đến khi bắp cải chín tới.

Bước 8:

• Cho thịt bò đã xào chín tới ở bước 7 vào chảo xào cùng bắp cải.
• Nêm một chút bột canh, hạt nêm, một chút xíu đường, và một chút bột nghê ( gia vị cho vừa ăn).
• Xào thêm 1-2 phút cho bắp cải và thịt bò ngấm gia vị.
• Cho 1 chút hành lá cắt khúc vào trộn đều.
• Tắt bếp.

Bước 9:

• Cho bắp cải xào thịt bò ra đĩa.
• Rắc một chút hạt tiêu và lạc rang lên trên cùng.
• Khi ăn trộn đều lạc rang với bắp cải và bò.
• Thưởng thức khi nóng.

Trong thời tiết se se lạnh mà thưởng thức bắp cải xào thịt bò chuẩn vị thì thực quá đã các bạn nhỉ?

  Chống ngán ngày Tết với dưa cải bắp, su hào muối chua thanh, giòn sật đây!