Cách làm gà sốt chanh chua ngọt hấp dẫn như nhà hàng

Theo các chuyên gia, thịt gà chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C , E, axit, canxi, photpho và sắt.  Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, dễ được hấp thụ và tiêu hóa. Cũng chính vì vậy, thịt gà đươc chế biến và tận dụng một cách khoa học và triệt để dưới các món ăn như: Cánh gà rán , chân gà rang muối,  thịt gà xào sả ớt, gà nướng mật ong, gan gà có thể xào chua ngọt ăn rất lạ miệng, cháo gà đậu xanh  thì không những là món ăn bổ dưỡng cho người ốm mà còn bổ dưỡng cho bà bầu và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tiếp tục khám phá những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ gà, hôm nay meovatdoisong.net xin chia sẻ với các chị em . Cùng chia sẻ nhé!

Nguyên liệu cho món gà sốt chanh chua ngọt:

• 400g thịt ức gà ( Có thể dùng cánh gà nếu thích).
• 70g bột ngô.
• 70g bột mì.
• 5g vừng trắng rang.
• 15ml xì dầu.
• 15ml rượu trắng.
• 15g bột ngô.
• 1 quả chanh vàng.
• 30g đường.
• Một nhúm muối.
• 75ml nước.
• 15g bột ngô.
• Vừng rang.

Và đây là các bước cụ thể cho món gà sốt chanh chua ngọt hấp dẫn nhé:

Bước 1:

• Gà rửa sạch, rửa qua nước muối. Thái miếng vừa ăn. Cho vào nồi.
• Cho 15ml xì dầu, 15ml rượu trắng, 15g bột ngô vào nồi. Ướp cùng gà trong 30 phút.

Bước 2: Làm sốt chanh

• Để làm sốt chanh, bạn vắt nước cốt chanh ( chanh vàng), đường, nước, bột ngô và muối vào nồi.
• Đun hỗn hợp trên bếp nhỏ lửa cho đến khi sốt đặc lại.

Bước 3:

• Trộn 70g bột ngô và 70g bột mì vào 1 tô sạch.
• Lần lượt áo từng miếng gà qua 1 lớp bột rồi để ra đĩa.

Bước 4:

• Đun nóng chảo dầu.
• Cho thịt gà vào trong chảo dầu nóng, rán gà cho đến khi 2 mặt gà chín vàng ươm thì gắp ra.
• Để cho ráo dầu.

Bước 5:

• Trộn sốt chanh cùng với thịt gà vừa rán.
• Khi ăn rắc thêm một ít vừng rang lên trên. Thưởng thức món gà sốt chanh chua ngọt cùng cơm nóng.

Với cách làm gà sốt chanh chua ngọt hấp dẫn như nhà hàng trên, chắc chắn khi thưởng thức sẽ rất đưa cơm và sẽ khiến cả nhà “ nghiền” luôn cho xem!

>> Tham khảo: Cách làm cơm gà xối mỡ đúng chuẩn tại nhà