Cách làm món thịt cuộn dưa leo chiên xù ngon đơn giản tại nhà cho tín đồ ăn vặt

Bạn là tín đồ ăn vặt, bạn đã từng thưởng thức qua nhiều món ăn vặt khác nhau nhưng nếu bạn không thưởng thức qua món thịt cuộn dưa leo chiên xù thì thật đáng tiếc. Đây là một món ăn vặt không chỉ ngon mà còn lạ miệng cho cả gia đình bạn. Nay bạn chỉ cần chuẩn bị thịt heo, dưa leo, trứng, bổ chiên xù đã có thể tìm hiểu ngay cách làm món thịt cuộn dưa leo chiên xù để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với những thanh dưa leo giòn rụm, bao bọc bên ngoài là lớp thịt và bột đậm đà, giòn tan vào nhau chấm them tí tương ớt thì còn gì tuyệt vời bằng.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món thịt cuộn dưa leo chiên xù ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 350g thịt thăn heo
2. 1 quả dưa leo
3. 2-3 quả trứng
4. Bột ngô (hoặc bột mì), bột chiên xù
5. Gia vị: muối, tiêu, nước tương, tương ớt chua ngọt
6. 1 chút rượu

Cách làm món thịt cuộn chiên 

• Bước 1: Các bạn lấy khoảng vài thìa cà phê bột ngô hòa với một xíu nước. Bạn dùng dao thật sắc và có bản to, bạn lách dao vào giữa miếng thịt để có thể tạo được thành những lát mỏng để thịt dễ ngấm
  
• Bước 2: Dùng búa nhỏ chuyên dụng để đập thịt cho mềm, bạn đập hết một mặt thì lập tiếp sang mặt kế bên thật đều lên.
  
• Bước 3: Sau đó bạn cho thịt vào một bát tô, trộn thịt với các nguyên liệu gồm: một chút muối, nước tương, tiêu và một chút rượu vào đảo đều cho ngấm gia vị. Các bạn ướp thịt trong 5-10 phút để ngấm
  
• Bước 4: Dưa leo các bạn ngâm nước muối, sau đó gọt sạch vỏ, cắt thành những khúc nhỏ có độ dày vừa phải và chiều dài bằng với bằng với chiều ngang của miếng thịt.
  
• Bước 5: Tiếp theo các bạn trải miếng thịt lên một mặt phẳng, cho một miếng dưa chuột vào trong. Các bạn lấy tay quết một chút nước bột ngô vào mép miếng thịt để tạo độ kết dính và dần cuộn chặt miếng thịt lại.
  
• Bước 6: Đập trứng ra bát rồi dùng đũa đánh nhẹ cho đều, bạn có thể cho thêm một xíu bột ngọt và tiêu rồi đánh tan đều trứng và bột lên. Các bạn lấy các cuộn thịt lăn đều qua bột ngô sao cho các miếng thịt đều được phủ đầy bột, sau đó nhúng vào trứng.
  
• Bước 7: Phủ một lớp áo cuối cùng cho cuộn thịt bằng bột chiên xù và cũng tương tự như bột ngô, cuộn thịt phải được phủ đầy bột. Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn, thả từng miếng thịt vào chiên vàng. Thịt chín các bạn vớt ra để ráo dầu. Các bạn thấm qua giấy một lần nữa để món ăn không còn nhiều dầu ăn.
  
• Bước 8: Trình bày món ăn ra đĩa, các bạn nhớ ăn ngay vào lúc nóng. khi đó món ăn sẽ giòn tan và ngon hơn.
  

Thịt cuộn dưa leo chiên xù chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích của gia đình bạn, thay vì những món ăn nhẹ buổi chiều đã quá trở nên nhàm chán nay bạn có thể học cách làm món thịt cuộn dưa leo chiên xù để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp đã có thể làm ra cho gia đình mình một đĩa thịt cuộn dưa leo chiên xù. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop