Cách làm món phở xào bò cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

Cách làm món phở xào bò đơn giản cho bữa sáng tuyệt chiêu để có món ăn ngon các bạn hãy dành chút thời gian tham khảo nhé, nhìn đĩa phở xào bò nóng hổi đầy màu sắc khiến cho người ăn cảm thấy kích thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, món ăn với mùi hạt tiêu thơm nhè nhẹ tạo thiện cảm cho người ăn, hãy khởi đầu ngày mới bằng một đĩa phở xào bỏ để đảm bảo dinh dưỡng năng lượng cho cả ngày làm việc các bạn nhé, nhanh nhanh vào bếp cùng với giadinh.blog để làm món phở xào bò các bạn nhé.

• Thịt bò thăn: 100g
• Giá đỗ: 100g
• Bánh phở: 200g
• Hành tím: 3- 4 củ (có thể thay bằng nửa củ hành tây)
• Một vài cây hành lá
• Hẹ tươi: Vài lá
• 1 nhánh gừng tươi
• Xì dầu
• Hạt tiêu
• Hạt nêm
• Đường kính
• Rượu nấu.

Cách làm món phở xào bò

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

• Thịt bò rửa thật sạch rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ cho miếng thịt được cứng lại
• Khi miếng thịt đã cứng thì các bạn thái thành từng miếng mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

• Cho thịt bò vào bát ướp cùng với 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu ăn, 1/4 thìa hạt tiêu, nửa thìa rượu nấu
• Lấy đũa trộn đều lên rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại để vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị hành, hẹ, giá đỗ…

• Hành lá các bạn bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch cắt thành khúc dài khoảng 7cm
• Đầu hành sau khi rửa sạch thì đem chẻ rối
• Hẹ tươi rửa sạch cắt khúc khoảng 7cm
• Hành tím bóc bỏ vỏ ngoài rửa sạch rồi xắt thành những lát mỏng
• Giá đỗ rửa nhẹ nhàng cho sạch dưới vòi nước
• Bánh phở mua về các bạn cho ra rổ gỡ cho tơi ra.

Bước 4: Xào thịt bò

• Cho chảo lên bếp, cho ít dầu vào chờ khi dầu nóng thì cho hết thịt bò đã ướp vào xào thật nhanh trong vòng tầm 30 giây ở mức lửa lớn sau đó trút ra đĩa riêng.

Bước 5:  Xào bánh phở

• Cho chảo lên bếp, cho dầu chờ nóng thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho bánh phở vào đảo, khi thấy bánh phở săn lại thì thêm một thìa cà phê xì dầu, nửa thìa đường kính, chút hạt tiêu, 1/4 thìa cà phê muối đảo đều và nhanh tay trên lửa lớn.
• Tiếp tục trút thịt bò vào xào cùng rồi đảo thêm vài giây nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn thì có thể tắt bếp

Bước 6: Hoàn thành món phở xào bò

• Cho phở ra đĩa và dùng nóng

Món phở xào bò món ăn nhanh gọn không mất nhiều thời gian và món ăn lại rất bổ dưỡng nữa, buổi sáng chỉ cần một đĩa phở xào bò là đủ cung cấp năng lượng cho chúng ta học tập và làm việc, bánh phở ngon thấm đượm vị ngon ngọt của thịt không bị khô hay nát, các loại rau ngọt mát khiến món ăn có vị ngọt thanh đạm. Chúc các bạn có một bữa sáng thật ngon lành với món phở xào bò.