Cách làm thịt heo quay giòn bằng chảo ngon giòn sần sật

Cách làm thịt heo quay giòn bằng chảo là một trong những phương phương chế biến món ăn mới cho gia đình mình. Bạn sẽ không cần lo lắng đến vấn đề không có lò nướng để chế biến món thịt heo quay nữa mà nay chỉ bằng chiếc chảo trong bếp đã chế biến món thịt heo quay siêu hấp dẫn cho gia đình bạn rồi. Lớp thịt heo được chiên kĩ nên không còn cảm giác béo ngậy nữa, mà lớp da giòn rụm, cùng lớp thịt ướp kĩ đậm đà tạo cho người ăn đã ăn là không muốn ngừng lại đâu nhé. Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để làm một đĩa thịt heo quay giòn để cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 300g thịt heo
2. 5 tép tỏi băm nhuyễn
3. 1 gói ngũ vị hương
4. 10ml dấm chua
5. 10ml rượu trắng
6. Hạt tiêu, muối, đường

Hướng dẫn làm thịt heo quay giòn bằng chảo ngon:

1. Thịt heo mua về đem rửa sạch với chanh, muối, giấm chua để loại hết chất bẩn bám vào thịt. Dùng nước để luộc qua thịt heo tầm 15 phút khi sôi bạn cho vào nước lạnh và ngâm tầm 10 phút để bì lợn giòn hơn.
2. Vớt thịt ra dùng một chiếc đũa đâm vào nhiều lỗ trên thịt rồi đem lau khô thịt.
3. Đem ướp thịt heo với lớp ngũ vị hương, tỏi băm, cho thêm dầu ăn, nước mắm trộn đều. Bôi một lớp muối lên bì lợn rồi đem ướp thịt heo với toàn bộ gia vị tầm 10 phút
4. Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào làm nóng cho thịt heo vào chiên khi thấy lớp bì vàng bạn trở bên. Khi hai bên đều vàng bạn vớt ra ngoài và thái thành từng miếng vừa ăn là được nhé.

Đối với các món ăn cũ kĩ tại thực đơn đã không còn thu hút người ăn nữa thì với món thịt heo quay sẽ là món ăn hoàn toàn mới cho thực đơn ăn uống của gia đình bạn. Vậy bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào bếp để chuẩn bị nguyên liệu rồi trưa nay đi làm về có thể bắt tay ngay vào chế biến món ăn cho gia đình cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam