Cách làm món gan heo xào củ hành tây đơn giản

: Những người cổ hủ xưa thường nói gan không hể tốt cho sức khỏe nhưng khoa học đã chứng minh rằng trong gan heo chứa rất nhiều chất vitamin đặc biệt là sắt. Bởi vậy bạn yên tâm mà cho thêm món gan xào hành tây vào thực đơn của gia đình bạn. Để xào  gan xào hành tây ngon bạn cũng cần phải phải làm đúng cách đấy nhé. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Người ta vẫn thường nói món gan heo xào hành tây là dành cho những nhà nghèo vì giá thành rẻ nhưng không hẳn là như vậy bởi trong gan heo có chứa nhiều chất tốt cho cơ thể con người. Giá thành rẻ lại càng đơn giản khi bạn thêm một món xào ngon vào mâm cơm vừa bổ dưỡng lại không hề đắt đỏ chút nào cả.

Cách làm gan xào hành tây đơn giản:

– Ớt chuông và hành tím bạn cắt cuống rửa sạch rồi thái sợi bạn nhé.

– Gan bạn mua về rửa thật sạch nhớ là rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi bạn cho vào chậu nước có pha chút muối loãng và ngâm trong khoảng 30 đến 40 phút vì gan thật sạch thì món gan xào hành tây của bạn mới ngon được.

– Tiếp đó bạn thái mỏng gan và cho chút muối, bột ngô, rượu trắng, hành và gừng trộn thật đều và ướp trong khoảng 15 phút cho gan ngấm gia vị bạn nhé.

– Sau khi ướp xong bạn lấy một nồi nước sôi rồi cho gan vào chần qua xong thì vớt ra để ráo.

– Đồng thời bạn cho chảo lên bếp cho một chút dầu ăn và đun nóng rồi cho tương đậu đen vào đảo thật đều khoảng 2 phút thì cho hành, ớt vào xào thật nhanh nêm gia vị tương, đường.

– Sau đó bạn cho xào gan với hành tây với những thứ bên trên mà bạn đã xào rồi xào cho đến khi gan chín rồi bạn tắt bếp.

– Bạn nên nhớ để món ăn này ngon và xào đúng kiểu thì khi xào bạn phải để lửa thật to nhé. Và cần lưu ý khâu làm sạch gan vì gan là nội tạng nên rất có mùi nếu bạn không rửa sạch thì món gan xào của bạn không thể thơm ngon được đâu nhé.

– Chỉ vài công đoạn cực kì đơn giản là bạn đã có ngay một cách làm món gan xào hành tây ngon bổ giàu chất vitamin A cho gia đình và bé yêu của bạn rồi đấy.

Chúc bạn làm ngon cách làm gan heo xào hành tây này nhé.