Cách làm món chân gà kho trứng cút lạ miệng ngon cơm
được rất nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà mà món ăn này mang lại. Món ăn này mà dùng chung với cơm nóng thì ngon hết ý luôn. Chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình vào bếp ngay thôi nhé. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Trứng cút: 10-15 quả + Chân ...
được rất nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà mà món ăn này mang lại. Món ăn này mà dùng chung với cơm nóng thì ngon hết ý luôn. Chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình vào bếp ngay thôi nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Trứng cút: 10-15 quả+ Chân gà: 5 cái
+ Mắm ngon, bột canh, đường, mì chính, dầu ăn
+ Hành lá, hành, tỏi khô
+ Nước tương, nước màu (nước hàng)
Cách làm chân gà kho trứng cút:
Bước 1: Sơ chế chân gà
– Sau khi rửa sạch chân gà ta cho vào lược sơ với chút rượu trắng, vớt ra để ráo.
– Cho 2 thìa đường vào chảo, đảo đều trên bếp để làm nước màu.
Bước 2: Làm chân gà kho trứng cút
– Phi thơm hành và tỏi băm.
– Thả chân gà vào đảo khoảng 1 phút rồi nêm đường, nước tương, nước màu và ½ bát nước con.
– Sau khi đun khoảng 10 phút thì thả trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ vào đun cùng.
– Nêm lại mắm và bột canh cho vừa miếng.
– Kho đến khi nước gần cạn hết thì cho hành hoa thái nhỏ vào, sau đó bày ra đĩa là hoàn tất.
Chân gà kho trứng cút có lớp da giòn ngon, thấm gia vị, trứng cút thì thơm bùi hấp dẫn, mới nghe thôi mà đã muốn thưởng thức ngay rồi đúng không nào?
