Cách làm món bún lưỡi heo giòn giòn lạ miệng

Để làm món bún lưỡi heo, trước hết bạn cần làm sạch phần lưỡi. Có thể rửa lưỡi heo với một chút dấm sẽ làm sạch rất dễ dàng nhé.

Thịt chân giò cần rửa sạch rồi dùng chỉ hoặc dây nhỏ buộc lại.

Xương hom rửa sạch. Sau đó đun một nồi nước sôi thả thịt chân giò, lưỡi lợn và xương hom và chần để khử bớt mùi hôi.

Sau khi đun chín lưỡi heo và thịt chân giò, hãy vớt ra vào thả vào bát đá để thịt thật giòn nhé

Thái nhỏ hành lá và rửa sạch húng láng, để ráo nước. Dọc mùng tước vỏ, bóp với một chút muối và luộc qua. Bạn chú ý không nên luộc quá kỹ để tránh làm dọc mùng quá nhừ sẽ không ngon nhé.

Thịt chân giò và lưỡi lợn thái mỏng. Tỏi đập dập ngâm vào trong giấm, ớt thái miếng.

Thành quả của bạn sẽ là tô bún lưỡi heo giòn giòn vô cùng hấp hẫn và lạ miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công nha!