Cách làm bánh flan socola ngon không thua ngoài tiệm

Bánh flan hay còn gọi là caramen, là món bánh hết sức quen thuộc với nhiều bạn trẻ. Bánh flan ban đầu chỉ được làm từ sữa tươi, trứng và đường.

Theo thời gian, món bánh này được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Hôm nay, bạn sẽ biết thêm một món bánh flan mới. Cùng vào bếp học cách làm bánh flan socola với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu để làm món bánh flan socola.

Cách làm bánh flan socola

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh flan này, đầu tiên bạn lấy một chiếc nồi sạch hòa tan đường và nước rồi bắc lên bếp nấu ở mức lửa nhỏ đến khi đường chuyển sang màu cánh gián hơi đậm thì tắt bếp đi.

  Sau đó, bạn rót đường vào từng khuôn flan một. Lưu ý, bạn đừng dùng muỗng hay đũa để khuấy trong khi nấu nước đường nhé.

  

  Bước tiếp theo của cách làm bánh flan socola là đập trứng vào bát khuấy đều.

• 3

  Tiếp theo, bạn cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi nấu ở mức lửa nhỏ, đến khi thấy sữa nóng nhưng không sôi thì bạn bỏ socola vào khuấy đều cho tan thì tắt bếp.

  

  Rót hỗn hợp sữa và socola vào bát trứng rồi lọc qua rây sau đó mới đổ vào khuôn chứa nước đường.

• 5

  Bạn bật lò nướng trước 15 phút ở 150 độ C rồi cho khay flan vào nướng trong thời gian từ 40 đến 45 phút để bánh chín. Sau đó, bạn sử dụng mũi dao tách vòng quanh viền bánh trước khi úp bánh flan socola ra đĩa nhé.

  

  Món bánh flan socola có vị béo của trứng, vị đắng vừa phải của socola cực ngon miệng.

  

   

  Món bánh này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh đấy.

  Ngoài cách làm bánh flan socola, tất nhiên chúng ta không thể bỏ qua cách làm bánh flan ngon, thơm lừng béo ngậy theo công thức truyền thống rồi!